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韩国料理有哪些?正宗韩国料理菜谱?(12)


煎到熟可以下锅 ， 切成小块 ， 上盘就完成~
小贴士
如果锅不够大的话可以分两次做完哦~（我用的锅面直径25cm） ， 也可以按喜好做成一小个一小个小圆饼 。
韩式辣酱炒鱿鱼
韩式辣酱炒鱿鱼 ， 可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴 。鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味 ， 同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住 ， 经过大火煽炒后 ， 鱿鱼的肉质劲道弹牙 ， 再加上辣椒酱的火辣 ， 绝对让你的味蕾大开 。
做法：
鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量
1.鱿鱼洗净 ， 去除表面薄膜 ， 竖切 ， 炒水
2、洋葱、青椒切片 ， 葱姜蒜切末
3、锅中注入适量清水 ， 滴入几滴料酒 ， 或者放几片姜和葱
4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下 ， 去除腥味 ， 捞起控干
5、炒锅内倒入油 ， 烧热后 ， 下入葱姜蒜末煸炒出香味
6、放入洋葱块 ， 继续炒香
7、放入焯好的鱿鱼 ， 调入韩式辣椒酱 ， 翻炒均匀
8、放入盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 鸡粉
9、放入青椒块 ， 翻炒均匀
10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了 。
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Tags：韩国料理做法韩国料理有哪些


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