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让我们从脸红的原因说起吧 。
很多人以为是酒精导致的 ， 其实不然，是乙醛引起的 。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能 ， 而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因 。
所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛 ， 也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 。
不过我们不能忘了还有一种酶 ， 乙醛脱氢酶 。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸 。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了 ， 烂醉如泥 。
那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶) 。
那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒 。
【如何喝红酒不会脸红发热】在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒 。
但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤 ， 不然有急性酒精中毒的可能性 。
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏 。
红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少 ， 酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了 。
而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉 。
他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤 。
酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上 。
红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息 ， 因为酒精的代谢需要一两天的时间 。
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