新鲜土豆怎么做薯条~~用土豆做薯条怎么做？ _土豆怎么做薯条

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本篇文章给大家谈谈土豆怎么做薯条,以及新鲜土豆怎么做薯条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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懂视生活
土豆薯条怎么做简单又好吃
自家用土豆做薯条的方法
土豆怎么做成薯条
土豆如何做成薯条
用土豆做薯条怎么做

Q1：懂视生活
1、炸薯条做法：土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
2、轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
Q2：土豆薯条怎么做简单又好吃
土豆薯条做法如下：
第一步、准备一些黄土豆，它的淀粉含量高，很容易炸酥脆。土豆洗干净后削皮，切成5毫米宽的土豆条。经过多次对比，切粗一点炸出来的口感更好。
第二步、把切好的土豆条放入清水中淘洗2遍，洗掉多余的淀粉，然后用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。淡盐水浸泡可以进一步去除淀粉，而且能防止土豆被氧化变色，土豆条就不会发黑。
第三步、烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入土豆条煮1分钟，变得微透明后捞出，沥干水分。
第四步、沥干的土豆条放入大碗中，加入一些淀粉，最好是红薯淀粉，用手翻拌均匀，使淀粉均匀地裹在土豆条的表面，这样炸出来更酥脆。
第五步、把裹好淀粉的土豆条放进冰箱冷冻室，冷冻2小时后取出，土豆条已经冻得硬邦邦。
第六步、锅里倒入一些食用油，大火烧至六成热，土豆条无需解冻，直接放进锅里炸。用筷子经常翻动，使土豆条受热均匀，炸至颜色金黄后捞出，想要更酥脆，可以用八成热油复炸一遍。沥油后撒上食盐、胡椒粉等自己爱吃的调料，就可以食用了。
冷冻的方法做出来的薯条，口感外酥里嫩，而晒干的土豆条炸出来整个都是酥脆的，口感上存在差别，大家可以根据自己的喜好选择方法。
Q3：自家用土豆做薯条的方法
薯条是一种快餐，无论是孩子还是成人都是特别喜欢吃的一种食物。经常吃到的薯条是我们在外面购买的，里面加入一些食品添加剂之类的化学物质。所以经常吃会危害人体健康，那么如果自己制作薯条应该是非常不错的，所以自己可以使用土豆进行制作薯条的。那么做薯条的方法是有很多的，只是新鲜土豆怎么做薯条呢？
第1.步将土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉!看起来干净清爽，只一眼就会爱上她!
第2.步锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分!盛放到碗里或者盘子里晾干!
第3.步晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上，这一步比较耗时间一点，不过为了吃忍了!
第4.步将薯条捞出沥干，锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可!
第5步这样子薯条就算是做成了，撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了!
炸薯条为什么要冷冻
很多在超市买回来的生薯条都是冻着的，那是千万别去解冻。首先，是因为薯条接触空气易软化，其次，放久了的薯条也会变软。
但是，要是在炸之前放进冰箱冷冻一到半个小时，炸出来的薯条会是香香脆脆的，在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口，让人垂涎欲滴，这就是为什么炸薯条前要放进冰箱冷冻的原因了。
Q4：土豆怎么做成薯条
【新鲜土豆怎么做薯条~~用土豆做薯条怎么做？】家庭自制炸薯条
准备食材：土豆若干，玉米淀粉适量，精盐，白醋，椒盐少许，自制番茄酱少许，食用油适量。
操作步骤：
1.首先将准备好的土豆洗净，用削皮刀去掉外皮。然后将其切成0.8厘米左右的长条放入碗中备用。
2.准备一盆清水，向里面加入精盐三克，将搅拌均匀，然后将切好的土豆条放入里面浸泡十分钟。这样能够有效地去除土豆里面的淀粉，这样做出来的土豆更加酥脆。