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菜心牛肉牛肉味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是很多人的最爱 ， 但是小小的一块牛肉 ， 价格就很高了 ， 这道菜心牛肉 ， 菜心吸收了牛肉的清香味 ， 吃起来更好吃 。
主料：
菜心500克 牛肉200克
辅料：
姜2片 植物油3汤匙 食盐1/2茶匙 白糖2茶匙 味极鲜酱油1汤匙 蚝油1茶匙 生粉少许 蒜4瓣 水适量
做法：
1.菜心洗净后 ， 用淡盐水浸泡30分钟 ， 蒜和姜去皮 ， 牛肉洗净
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2.牛肉切片 ， 加入蒜片 ， 姜丝 ， 放入食盐、白糖、味极鲜酱油、生粉和食用油腌制
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3.汤锅内水开后 ， 放食盐、白糖植物油 ， 接着把菜心放入锅内焯至断生
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【菜心牛肉】
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