南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量非常低，其中含有非常丰富的胡萝卜素。南瓜是暖性食物，口感柔软味甜，非常容易消化，而对于小朋友来说，颜色鲜艳的食物往往能够引起他们的视线，引起食欲。针对小孩子爱挑食的习惯，家长们不妨可以在饮食上进行一下改善，做这样的南瓜饼非常的简单，而且食物品相也非常好，小编看着都想舔屏了。准备食材：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖；制作方法：第一步：将南瓜去皮去籽切成薄片，放入锅中蒸熟后放凉；
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第二步：将凉透的南瓜与糯米粉按照1比1的比例混可，用手进行搅拌揉成面团；
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第三步：将面团揉成长条，均匀地分成若干个小剂子，将小剂子擀成厚饼状；
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第四步：红豆煮熟后加入白糖打成红豆泥做成红豆沙，取一小勺红豆沙放入面饼上，逐渐进行收边做成剂子，然后再次擀成饼状；
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第五步：将做好的南瓜饼胚放入面包糠中，使其表面均匀地包裹上一层面包糠。锅中烧油，中小火放入粘好面包糠的南瓜饼煎至两面金黄即可。
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小贴士：1.如果觉得红豆沙制作麻烦，可以去购买成品的红豆沙；2.南瓜饼虽然美味好吃，但是一次不要吃太多，防止消化不良。
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