虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，如果直接煮汤喝 ， 不利于人体健康 。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，这样可阻断致癌物在体内合成 。【不宜用虾皮直接煮汤 虾米直接煮汤喝不妥】
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虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物，如果直接煮汤喝 ， 不利于人体健康 。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，这样可阻断致癌物在体内合成 。【不宜用虾皮直接煮汤 虾米直接煮汤喝不妥】