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1、冷藏可保存3-7天，冷冻可保存1个月以上 。鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存 。把鲜虾装入矿泉水瓶内灌上少许冷水，盖盖拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味 。
【鲜虾放冷藏可以放多久 鲜虾放冰箱保鲜能放几天】2、虾肉具有味道鲜美 ， 营养丰富的特点 ， 据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质206克，脂肪0.7克 ， 钙35毫克，磷150毫克 ， 铁0.1毫克，维生素a360国际单位 。还含有维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等 。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克 ， 磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠 ， 特别适宜于老年人和儿童食用 。
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