【薯条可以放地瓜粉吗 薯条能放地瓜粉吗】薯条可以放地瓜粉吗
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1、薯条里面是可以放地瓜粉的 。其实在炸之前不管是给薯条裹上面粉、淀粉、生粉还是地瓜粉都是可以的 ， 主要是为了将没水分的薯条分开 ， 炸的时候更方便 。
2、现在不管是哪里制作的薯条 ， 都习惯性的在炸之前先裹上一层粉 ， 因为这样能保证薯条外酥里嫩 ， 还更加的节省油 ， 炸出来的薯条也比较好吃 。一般来说薯条可以裹的粉还是很多的 ， 地瓜粉就是其中一种 。
3、一般来说 ， 在裹粉的时候是不需要特意纠结于裹哪种粉的 ， 不管是面粉、淀粉、生粉还是地瓜粉 ， 都是可以的 ， 这样做能更好的将没水份薯条分开 ， 炸的时候也更加方便 。
4、在裹粉之前 ， 我们要将土豆洗干净然后切成条状 ， 然后在锅中加入清水 ， 烧开之后 ， 加入盐和土豆条一起煮几分钟 ， 煮熟后捞出来沥干水分 ， 放在碗里均匀的撒上淀粉即可 。
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