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1、不建议吃了 。
【姜坏了还能吃吗图片 姜坏了还能吃吗】2、“烂姜不烂味” ， 所以导致有一些人认为烂的姜只要将其烂掉的部位给切除就可以了 ， 这种方法是不可取的 。因为姜一旦腐烂就代表其已经被细菌等微生物入侵了 ， 除了腐烂的部位 ， 其他部位可能还是会细菌 ， 食用后是不利于身体健康的 。而且生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素 ， 虽然量不会很多 ， 但是在肝脏解毒的时候会产生一定的负担 ， 尤其是长期如此的话 ， 对于身体健康是很不利的 。
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