如何做到营养均衡


如何做到营养均衡

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要通过单纯饮食做到营养均衡,真的很难 。
特别是在我们现在这个年代 。
很多人都说我们现在的生活水平提高了,大家营养过剩了,所以开始产生各种慢性病,什么肥胖,糖尿病等等疾病 。
但是这是非常不正确的一个观念,至少这样的观念只能让我们远离健康 。
慢性病其实是日积月累的营养缺乏病 。
比如说脂肪肝,典型的热量过剩,而营养大量缺乏的典型疾病 。
这意味着我们的饮食有大量的糖类来源 , 而缺乏优质食物来源 。
大量的糖类在体内过剩,进而转化成脂肪,而这个过程,需要大量的营养物质参与帮忙,一旦营养物质不够 , 日积月累 , 肝脏的负担越来越重,脂肪代谢就出了问题,肥胖,脂肪肝等问题就来了 。
所以,要想营养均衡,我们应该着眼于获得充足的蛋白质,矿物质和维生素 。
而现在我们面临的难题是:1.精制食品的选择太多,而大家又无法正确认识其危害 。
2.工业规模化生产出来的蔬菜,肉类营养全面下降,而且有毒物质增多 。
那么为了营养均衡大家必须要做到的事情就是 。
1,饮食方面注意培养高蛋白 , 低碳水化合物 , 适量油脂的习惯 。
在我们日常的生活中,大家其实都没有注意到,如今我们吃的大米白面是导致糖尿病的一个重要原因,大家不要看它不甜,就因为它无害 。
但是淀粉类食物吃进去以后 , 升糖指数特别快,所以 , 实际调理经验中可以看到很多早期糖尿病人只要断掉碳水化合物,就能有一个很好的降血糖的效果 。
【如何做到营养均衡】另外因为大米白面升血糖的速度特别快,我们很容易在吃完饭以后半个小时 , 开始处于昏昏欲睡的状态,以前我没学营养的时候,我称这种状态为饭饱神虚 。
可是这样的状态持续几年以后,就会开始有心慌的情况出现,恭喜你,血糖快开始出问题了 。
这个时候,你只要注意避免摄食过多的碳水化合物,而着重补充蛋白质,就会有一个比较好的效果 。
早餐是特别重要的,所以我们要让早餐吃尽量多的蛋白质类食物,随着学习营养和体验的深入,我的早餐变得越来越多,也越来越丰盛,我开始在早餐吃鱼,虾,牛肉,鸡蛋,牛奶,蛋白粉等等食物,也开始炒一两个蔬菜,再做点酸奶 。
这样能够保证我们一整天的血糖都处于一个比较稳定的范围,这样子我们便拥有了清醒的头脑和思维,工作效率特别高 。
另外我还会补充营养补充剂 , 别看我吃那么多,实际上营养还处于比较匮乏的状态,这是我们现代食物的种植方式和自然环境导致的 。
2 , 坚决不吃零食 。
我们的身体从来就应该好好保护 , 不能让它受到一点点的伤害 。
零食的危害,是你无法想象的 。
各种添加剂,反式脂肪酸,想想就让人不知道这些坏家伙会去我们人体内做哪些坏事 。
最重要的是 , 现代的食品工业太可怕,它能准确把握住人体的最佳诱惑点,让人们对这些精制食品欲罢不能 。
以上就是我自己在学习营养以后,获得的一些经验 。
如果有问题想要交流,可以加入我的营养读书群 。


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