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菜谱制作设计模板？成都鸡杂面的做法？( 二 )


红杏酒楼：位于西延线 。新派川菜的代表，服务生不分男女全部剃光头，味道适合我们这种想吃辣有吃不了辣的人，吃晚餐的话最好6点前到，不然的话就和门外的另100人一起等位吧 。
大蓉和
位于西延线 。人气极旺，看到很多人在排队等位，忍不住也排队进去吃了一顿，主打瓦罐汤、牛骨髓、开门红什么的，味道真的很一般 。
谭鱼头
位于一环路青阳宫附近 。全国有很多分店，装修很花心思，味道比别的鱼头店确实要好一点 。
热盆景
位于红星路 。据在旅游局干过的朋友说，成都味道最好的火锅 。
皇城老妈
成都最负盛名的火锅店，据说连锁店已经开到了美国、台湾 。现在还开始经营酿酒业 。支持《走进老成都》等书籍的出版，佩服！ 7月份，加拿大“海龟”一下飞机就指明要到“老妈”，我们终于将他离开成都之前的最后的晚餐设在二环路的皇城店（也就是总店） 。这家火锅店可真的让我们开了眼界！一家火锅店、一家食店可以玩到这种程度！ 首先外型就把你镇住了，火锅店独占了整栋大厦，外表Cool得要命，一整面墙做成川西民居的雕塑，大厦柱子的钢筋故意外露 。进入里面，装修也是Cool得很，完全的现代派，真的很有一点品味 。一、二、三 、四楼都是餐厅，顶楼是坝调茶馆 。一楼有一个自助火锅厅，是日本回转式的，还有民谣吉他歌手在唱英文歌，真TMD Cool 。顶楼搞了个茶馆，有一个透明的天井，逢周三、日还放怀旧黑白电影，有兴趣的话还可以到茶馆二层要求放映文革时的记录片 。总之，我是被这家火锅店镇住了，你真的怀疑这样的去处还叫餐厅这么庸俗吗，分明就是建筑杰作、民俗展览馆 。如果你要招待客人，或者你到成都旅行，这家店是你绝对不能错过的景点之一！吐血推荐！ 消费大约是100元/人 。
狮子楼
我去的是琴台 路那家 。另一家著名的火锅店，感觉味道没有皇城老妈辣 。
巴国布衣
位于科华北路 。我觉得是招待外地来客的好地方，不太贵，装修和食物都还不错 。开设了烹饪学校，出版了几本川菜书 。
天府豆花庄
位于一环路 。比较出名的豆花店 ，用豆腐花可以做出无数的菜色 。
蒋排骨
位于双南小区 。个人觉得味道一般 ，可能不是正宗的原因 。
瓦坛子
位于一环路高升桥附近 。很有特色的川西民居装修风格，茶杯就是一个小小的坛子，价格便宜，味道挺好 。
府河人家
位于双南小区 。火锅店，人气很旺，味道不错，但对我来讲就太辣了 。
钦善斋
位于武候祠附近 。很有文化的名字吧？古色古香，服务一流 。据说跟华西 医大也能扯上一点关系，事实上每道菜都放有药材，讲究营养和食疗，起码招牌是这样打的，属于新派川菜 。是我们公司招待客人最常去的地方 。
石象湖大酒楼
位于武候祠附近 。另一招待客人的地方，主题就是“石象湖”，装修一般，食物一般，没有很多特色，但门口也挂了几块奖牌 。
乡巴鱼头
位于装修属于仿古风格，鱼头味道还不错，两人要了1.5斤（18元/斤）没能吃完 。
卞氏菜根香
有几家分店，我去的是位于肖家河的那家店 。如果不告诉你，你会觉得这是酒楼的名字吗？特色是泡菜 。据说前一两年很时兴，但我觉得也不过如此 。
新疆风味
位于双南小区，成都不多的新疆餐馆之一，味道还行 。
知味餐
位于双南小区 。食店的名字就是这样的叫的，路边小店，做的是川菜的家常菜，味道很好，I like It 。
大盆鸡
位于玉林小区 。新疆特色菜，28块钱小份的，三个人未能吃完 。
川东老家
位于老成灌公路靠近成都的公路上 。沈宏飞、余杰都是座上客，有几道很有特色的菜，最多人吃的就是“鸡杂煨锅” 。
四川好人
位于双南小区 。特色也是“鸡杂煨锅”，味道比川东老家稍差，但胜在位于城内 。
光头香辣蟹
位于北门的府南河边上 。名气很大，但我们极其失望，服务很差，所谓的香辣蟹就是将只有两指大的螃蟹放在红汤里煮，这样的货色骗骗离海比较远的成都人可能还可以 。
公菜馆
位于抚琴路 。是四合院式的结构，据说是某大军阀的住所，有几道菜真的还是有点特色 。是招待重要客人的好地方 。在这里，我吃到了久违了的三合泥 。
祖母的厨房
位于科华北路 。是我去过的不多的西餐厅之一，一去就连去两次 。味道还是不错的，看看里面满是老外就知道了 。推荐鸡蛋色拉三文治（10元），罗宋汤（10元） 。


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