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红豆沙的做法是什么 红豆沙的制作方法和步骤( 三 )


Q3：红豆沙怎么做好吃又简单
红豆沙好吃又简单的制作方法：
材料：展艺红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克 。
1.红豆提前一夜泡好，天热可以放冷藏冰箱 。
2.将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮 。
3.一直煮到水快干了并且红豆烂了即可 。
4.将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了 。
5.不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀 。
6.红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒 。
7.不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用 。

Q4：红豆沙的好吃制作方法大全
红豆的品种很多，平时我们吃的是蔬菜红豆，也叫赤小豆，颜色是暗红色 。你想自己动手做好吃的红豆沙吗?现在，我来告诉你红豆沙的做法 。
如何做红豆沙才好吃
红豆沙食材准备
红豆，陈皮，冰糖适量 。
方法步骤
1、将红豆洗净，浸泡2小时以上;
2、陈皮用温水泡软后刮一刮，然后切成小丝;
3、将泡好的红豆和陈皮放入锅中，加水煮开;
4、然后转为中小火煮2小时左右至红豆出沙;
5、然后加入冰糖煮至糖融化，搅匀即可 。
小贴士
可以使用高压锅，节省时间，红豆也更容易出沙 。
如何制作红豆沙
红豆沙食材准备
红豆半斤，莲子10克，干百合10克，冰糖适量，盐少许 。
方法步骤
1、将红豆洗净，浸泡2小时左右;
2、锅中放入3倍红豆量的水，烧开，放入红豆，然后下入百合和莲子;
3、搅动一下，防止粘锅，再次煮开后小火煮10分钟，焖半小时;
4、再次煮开，小火再煮半小时，边煮边搅动至红豆出沙，然后加糖搅至融化;
5、最后加入少许盐提味即可 。
小贴士
莲心味苦，最好可以去除 。
红豆沙怎么做
红豆沙食材准备
红豆100克，水400克，绵白糖适量，麦芽糖20克，花生油40克 。
方法步骤
1、将红豆洗净加入水熬煮，煮开后小火煮90分钟;
2、将煮好的红豆过滤掉水放入搅拌机中搅成红豆泥;
3、炒锅中放油，然后倒入红豆泥，小火翻炒;
【红豆沙的做法是什么 红豆沙的制作方法和步骤】4、变炒边加白糖和麦芽糖，小火炒至红豆泥中水分蒸发，变得粘稠发亮即可 。
小贴士
注意炒的时候要小火不停的翻炒避免炒糊 。
红豆沙的营养价值
红豆沙是由红豆制成，含铁较多，具有补血养心的效果，红豆中纤维丰富，能够有助于降低血脂，血压，同时也能健脾胃，增强精力，此外还能够消除水肿，清除湿热，利尿排毒，减脂 。
红豆沙做法


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