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小苏打水是碱水吗 碱水和小苏打的区别( 二 )


Q4：小苏打水是碱水吗？
小苏打水是属于弱碱性的，苏打水当中的碱性可以使身体当中的酸碱呈现于平衡的状态 。
小苏打水的适宜人群
1、对人体有健康作用的苏打水，主要指含有小苏打，即碳酸氢钠的水，具有碱化尿液，促进尿酸排泄的作用，适合痛风人群饮用 。
2、小苏打水有利于养胃，缓解消化不良和便秘症状，胃酸过多的人群可以多喝 。
扩展资料：
【小苏打水是碱水吗 碱水和小苏打的区别】喝苏打水的注意事项
1、苏打水好，但不宜过多饮用，因为苏打水中钠成分含量多，健康人群饮用过多容易引起体内钠含量超标 。还有，长期大量服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒 。
2、不要喝加工的苏打水饮料，经过加工的苏打水含有食用人工甜味剂和香料，高糖分的苏打水喝多了还会引起肥胖，导致血糖增高，摄入过多对身体健康不利 。
3、高血压人群不宜饮用苏打水，苏打水含有大量钠成分，而高血压患者要减少钠的摄入量 。
参考资料来源：百度百科-小苏打水

参考资料来源：百度百科-苏打水

Q5：小苏打、碱水有什么区别
食用碱通常指的是碳酸钠，化学分式为NaCO3，能强烈促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害，而小苏打指的是碳酸氢钠，化学分式为NaHCO3，可破坏肉质纤维结构，使肉类吸收水分，从而使肉质松软和膨胀，达到鲜嫩爽滑松软的目...
Q6：碱水粽的碱水是什么？
碱水粽的碱水不是小苏打 。1斤糯米5克碱，大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙 。把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上 。沥干水后包粽子 。粽子煮好后是有点金黄色的 。
碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名 。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖 。
扩展资料：
不适人群：
心血管病患者：碱水粽所含脂肪较多，属油腻食品 。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞 。
老人和儿童：碱水粽多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
胃肠道病患者：碱水粽蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷 。碱水粽中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担 。患十二指溃疡的病人若贪吃碱水粽，很有可能造成溃疡穿孔、出血 。
糖尿病患者：碱水粽中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险 。
参考资料来源：百度百科-碱水粽

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