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长生果是什么(长生果的故事道理)


不管什么节日 。
还是日常休闲？
有一种来自咸宜的美味食物 。
家家户户都少不了 。
可以是各种零食 。

可以当配菜 。

今年因为疫情假期长 。
成为家居种植的“宠儿” 。
精确地
你一定猜到了 。
这在我们身边很常见 。
花生
我对它很熟悉 。
但是你真的了解花生吗？
如今，小农场主们 。
探索“长寿果”花生的秘密 。
什么是「长寿果」？
所谓的“长寿果”
就是我们常说的“花生” 。

你是怎么得到这个名声的？
原来花生富含
蛋白质、维生素和必需氨基酸 。
和矿物质，如钾、钙、铁和锌 。
营养健康
还有一定的滋补长寿功效 。
是不可多得的珍品水果 。

发芽花生可以吃吗？
首先，区分
花生发芽是因为霉变吗？
像这种又短又扭的花生芽是不能吃的 。
它含有大量致癌物质黄曲霉素 。

我们自己做的，小花生 。
大部分都是 。
又长又直

这个普通的花生芽
可以做成一盘盘美味的菜肴
花生芽富含维生素c 。
和具有抑癌降血脂作用的白藜芦醇 。
在某些方面，它的营养价值 。
甚至比花生还高 。

花生芽中的蛋白质比花生仁高8.4% 。
脂肪减少了28%
春天是吃花生芽的季节 。
跟小农户一起来 。
起来！
花生芽怎么送？
一个
“精挑细选”
将花生在水中浸泡两个小时，然后挑出漂浮在水面上的花生，剩下的花生可以继续准备发芽 。

2
“软磨硬泡”
将精心挑选的花生在水中再浸泡一整天，让其吸收足够的水分，为发芽做准备 。

三
“爱与时间一起成长”
将浸泡后的花生用柔软透气的纱布包裹好，放在干净、避光、不漏水的花盆中，放在家中阴凉处 。
花生芽必须避光保存 。可以用黑色垃圾袋覆盖 。每天需要浇水两次，以保证花生芽有足够的水分 。

三天后，美味又营养的花生芽就长出来了！
四
“肉和蔬菜都适合”
花生芽适合肉类和蔬菜 。我推荐一个超简单的炒花生芽配培根 。请保留它 。
配料:培根、花生芽
配料:油、盐、酱油、料酒
(1)将腊肉煮熟或蒸熟后切成小块 。
②锅里放少量油，倒入腊肉，炸油 。
③加入洗净的花生芽，大火翻炒 。
④煮料酒，根据个人口味加入适量的盐和酱油调味 。
⑤花生芽从硬到软即可出锅 。
什么样的花生不能吃？
如果花生果实腐烂或储存不当
会发生霉变 。
它的黄曲霉素会超标 。
这种花生不能食用 。
什么样的花生容易发霉？
来听听专业花生种植者怎么说 。
选花生要慎重 。
如果花生壳的一部分是棕色或黑色的
说明花生已经腐烂了 。
你不能要这个 。

也
这种皮脱落 。
也可能发生霉变 。

刚买的新鲜花生 。
吃不完的时候一定要摊开存放 。
为了避免发霉变质太久
也可以放在开水里 。
溺水1分钟后晾干 。
然后把它放进一个干燥的塑料容器里 。
储存在阴凉通风处 。
用一点胡椒粉更容易保存 。

如何区分新老花生？
总而言之，是
“一个眼神，两个果皮，三种味道”
一个
看
新花生看起来饱满，线条清晰，颜色鲜艳 。

老花生的外壳看起来又暗又干瘪 。

2
果皮
剥皮后，新花生的果实饱满、鲜亮、呈粉红色 。
老花生的果实往往是暗红色的，有的甚至有虫子 。

三
尝
新花生吃起来酥脆爽口，还有点甜 。

陈年的花生口感干硬，有些喉咙 。

我应该买哪种花生？
市场上的花生
种皮有红色、黑色和白色 。
充满了粒子
有些像珍珠一样小 。
两者有什么区别？


花生种皮的颜色取决于花青素 。
花青素含量越高
种皮越黑 。
不同颜色和大小的花生
营养价值基本相同 。

花生大小的选择
主要看怎么吃 。
梨形花生吃起来很脆 。
适合油炸或制作醋泡双胞胎 。
大花生含糖量高，口感好 。
可作为鲜(熟)花生 。

虽然花生很好吃 。


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