苜蓿2种吃法 苜蓿的做法
苜蓿的做法（苜蓿2种吃法）
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苜蓿的做法(吃苜蓿的两种方式)
春天吃野味 。现在是吃苜蓿的好时机 。再等一年再吃 。苜蓿芽气味芳香，味道鲜美，只有春天才能吃到独特的美味 。紫花苜蓿要吃新的第一芽，最好采摘后马上吃，水分不流失 。不要错过早期采用者 。苜蓿富含铁，可以治疗贫血 。苜蓿是一种天然绿色蔬菜，含有大量膳食粗纤维，能促进肠道蠕动，排出肠道废物 。苜蓿很凉，也是一道热菜 。
在这里，我和朋友们分享两种苜蓿菜的吃法 。它们简单、营养又美味 。它们是天然的有机蔬菜 。大肚子越来越小 。不要错过这个春天！
选择苜蓿的小贴士 。首先，紫花苜蓿是野生的，但长在路边和污染严重的地区不适合食用 。因为被污染的苜蓿可能会影响身体健康 。其次，选择苜蓿菜时，要看颜色 。纯绿色的最好 。紫花苜蓿容易缩水，以免商贩打水 。这种苜蓿菜不急，口味新颖 。另外，苜蓿越嫩越好吃 。较大的叶子不一定是嫩的 。有时，较大的叶子需要很长时间才能生长，口感粗糙，不适合食用 。最后，闻闻青草的味道，如果不是，那么这道苜蓿菜还是挺新颖的 。
第一:蒸苜蓿
这种做法挺常见的，也是一种很好的吃法 。将面粉包裹在苜蓿菜上，放在锅里蒸熟，放入蒜末和辣椒面，倒入带香味的热油，咬一口，嘴里就会充满香味 。
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特定制造方法
1.准备好所有材料 。400克苜蓿、100克面粉、4瓣大蒜、一勺辣椒面、适量盐、适量十三香和适量油 。首先，采摘和清洗苜蓿，控制水分含量 。
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2.将苜蓿放入盆中，筛入半碗面粉，然后用双手拌匀 。
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3.倒入适量盐和十三香，抓匀 。
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4.将水放入蒸锅，笼布放入蒸锅，将包好面粉的苜蓿菜放入蒸锅，盖上锅盖蒸10分钟 。
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5.将蒸好的苜蓿菜放入盆中冷却，加入蒜末和辣椒面，然后淋上热油 。
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6.用筷子拌匀即可食用 。
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第二:凉拌苜蓿菜
紫花苜蓿也可以用于保健 。紫花苜蓿是绿色的，结霜嫩滑，芳香四溢 。当你吃它时，它与香醋和蒜末混合，这是一种独特的风味，农场式的食物 。
【苜蓿2种吃法 苜蓿的做法】
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特定制造方法
1.准备好所有材料 。苜蓿300克，大蒜4瓣，小米椒2个，辣椒面适量，香醋3汤匙，芝麻少许，白糖少许，油适量 。首先将苜蓿类蔬菜洗净，控制水分，放半锅水，烧开水，加入少许盐，再放少许油，使焯过的苜蓿类蔬菜呈绿色，焯1分钟控制水分 。
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2.将烤好的苜蓿蔬菜冷却，放入碗中放大 。
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3.将蒜末放在苜蓿上，然后放一点辣椒面，将小米椒切成细末放在上面，撒上一些白芝麻，在蒜末和辣椒面上淋上热油 。倒入香醋、白糖、适量盐，放在小碗里味道很鲜 。加入少许水，搅拌均匀，倒在上面 。
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4.用筷子搅拌均匀，盛在盘子里 。
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多说几句:
1.凉苜蓿一定要用开水煮，这样既能去除亚硝酸盐，又能让煮出来的苜蓿更绿更美味 。
2.蒸苜蓿时一定要控制水分干燥，否则裹上面粉会粘在一起 。蒸的时间不宜过长，过长会影响口感 。
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