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蒜汁茄子夏日的厨房就像一个蒸笼一样，大汗淋漓的感觉很不爽，实在是不想下厨，来道凉拌菜好了 。今日来个蒜汁茄子，把茄子蒸熟后，拌上调料，好吃健康美味的菜肴就做好了 。
主料:茄子(紫皮，长)2根
【蒜汁茄子】辅料:蒜5瓣 生抽1/2茶匙 醋5茶匙 香油1茶匙 盐1/2茶匙
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