最简单的用料，最简单的做法，就是这道经典凉菜 。海蜇头厚实有咬头，吃到嘴里可香了;而大白菜特有的丝丝甜味，又是让人那么欲罢不能 。有客来访时，大鱼大肉之余上这款凉菜，很卖座哦!
文章插图
海蜇头拌白菜
材料：海蜇头适量，胶州大白菜芯一棵，酱油三汤匙，米醋1.5汤匙，白糖一小勺，蒜4瓣，香油适量
做法：
文章插图
1、这是海蜇头，用的是上好的;用清水浸泡，上好的海蜇头不是非常的咸;浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分;
文章插图
2、蒜放入蒜臼子中，放少许的盐;捣成蒜泥;
文章插图
【海蜇头拌白菜】3、蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的酱油;倒入1.5汤匙的米醋;放入一小勺白糖;
推荐阅读
![元正红茶一统天下怎么样？[红茶]](http://img.jiangsulong.com/220414/0034532555-0-lp.png)
- 菜心海蜇皮
- 凉拌海蜇皮黄瓜
- 金钩白菜
- 珠海|大学生“白菜化”正在上演，连家都养不起了，还怎么填补就业缺口
- 私家老厨白菜
- 什锦白菜卷
- 炒大白菜
- 醋溜大白菜
- 鸡肉白菜可以一起吃吗
- 胡歌|许敏再支持姚威田静，有些人会掀桌子？田静晒白菜粉条被嘲卖惨