文章插图
材料：瘦肉250克 京葱白100克 甜面酱3大勺
辅料：豆腐皮3张（这个量刚好包）
做法：
1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟
2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈）
3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用
4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出
5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可 。用一片豆腐皮包上少许京葱，加上肉丝，嘻嘻，那个香啊，儿子吃的是赞不绝口 。
文章插图
小贴士：
1、肉丝斜切可以让炒制出来的口感滑嫩，不会柴哈
【图 京酱肉丝的做法】2、甜面酱事先加香油蒸过，可以让酱香进一步激发出来
推荐阅读
-
广西柳州三天内10多人因遛狗不牵绳受罚，有被罚者称不习惯
-
「TOPWOMEN时髦笔记」这是绝世美人吧？，迪丽热巴的颜没看点？盘点美出圈的look
-
-
啸敏潮流科技|古代最厉害的九位名将，谁最有资格稳居单挑和领兵之首呢？，原创
-
新基建为工业互联网带来机遇，2020年BATH纷纷加码布局
-
-
手机中国|razr 5G刀锋手机评测：折叠与未来的距离，motorola
-
诺夫|俄罗斯天文学家：寻找地外文明信号的方法不对 难以发现外星人
-
-
-
-
-
-
重组新冠疫苗能有效覆盖病毒变异-新冠病毒发生变异疫苗还有效吗
-
-
郭艾伦|CBA最暖一幕！郭少倒地北控4人上前扶 这下姚明该偷着乐了
-
电竞|梦幻西游：这是冒犯代练的结尾，无限的亡技能几乎丧失殆尽
-
-
【重磅】潍坊昌邑撤市设区! 山东确定进行区划调整……
-
卡哇伊|-9月30日，十二生肖爱情运势！，9月10日
