做饺子的几个小窍门 包水饺的方法( 三 )
文章插图
【鸡蛋煎饺】材质：生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、
做法：
1.预备好所需材质，饺子提前包好
2.将蒜苗切成末，鸡蛋磕入碗内，参加少许盐，打散待用
3.锅加油烧热，将饺子摆在锅内煎制，将饺子底部煎至金黄
4.参加半碗水，烧开，盖上锅盖，中小火煮制，将饺子煮熟，水份蒸发干
5.将饺子的空隙处淋入鸡蛋液，撒上蒜苗末，芝麻，用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可
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