文章插图
材料: 老鸭1只 笋干100克 葱/姜/料酒若干.
做法:
1 老鸭洗干净切块,笋干提前冷水泡3个小时,将泡好笋干撕开清洗,摘去老蒂头;
2 准备一沙锅,加鸭肉和清水,清水加到最高水位线,再加入10ml料酒,姜几片,葱结1小把.
3 盖上盖子,大火烧开,撇去浮末,盖上盖子转小火,炖1个半小时;
4 加入笋干,再小火慢炖1个小时,出锅前调下味道,淡的话可再加点盐;撒点葱花.
【老鸭笋干煲】
文章插图
小贴士:
1 老鸭煲至少需要2个半小时的煲制;
2 鸭子一定要选择老鸭;
3 汤一定要一次加足,不能中途续水;
4 笋干必须撕开清洗,里面很容易有虫子;
5 笋干一次不要放太多,因为放多了有可能会偏咸.
推荐阅读
-
悠游侠|《宝可梦剑盾》钢属性和岩石属性宝可梦限时大量出现活动
-
【三月18城二手房成交量恢复至去年同期六成】机构：三月18城二手房成交量恢复至去年同期六成
-
贾斯汀·比伯|海莉·比伯和贾斯汀及朋友共进晚餐，白衬衫配牛仔裤秀性感小腹
-
台湾|南海紧张？台媒：官员证实台湾军方近期确实有不寻常举动
-
特朗普|特朗普真的要耍赖，扬言输了大选也不会走人！拜登：将派军队赶人
-
-
日本驻|文在寅欲起诉日本核污水入海，韩国民众拉黑日本海鲜
-
何超莲龙凤胎风波后首现身，素颜气色差显男相，像没发育好的学生
-
-
阿徐说|两人身份差距那么大，为什么娄昭君看上了高欢？，重视门第的时代
-
新华网■世卫组织：武汉新增病例为零 给世界带来希望
-
袁载誉X|到底可以有多“甜”？这有几个真实例子，青梅竹马
-
-
-
郭晶晶|“夫妻本是同林鸟”，但抱歉，霍启刚这一次也救不了郭晶晶
-
-
-
信贷|穆迪：中国影子银行资产两年半以来出现首次增长
-
2021大一新生军训是否取消-2021年大一新生还有军训吗-2021年大一新生军训时间
-
