火锅蘸料如何配制,火锅蘸料的制作方法-( 二 )


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下面分享一个火锅店芝麻酱的配制
韭菜花50克 甜面酱20克
糖11克 胡椒粉4克
五香粉4克 味精7.5克
生抽12克 豆腐乳200克
香油50克 芝麻酱250克
花生酱460克 虾油70克
水730克(注:必须开水放凉)
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