吃肉减肥想减肥就减肥吧 _饮食

简介：“吃肉减肥法”的优点吃肉减肥法在国际上常被称为阿特金斯减肥法(atkinsdiet)或低碳水化合物减肥法(low-carbodiet) 。

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肉，很多胖妹都避之不及。其实吃肉也有减肥的作用。吃肉类饮食，即少吃碳水化合物食物，多吃动物性高蛋白食物。
【吃肉减肥想减肥就减肥吧】全世界很多人都在追求这种方法减肥，但国外营养学家最新的研究调查发现，这种方法虽然有可取之处，但对健康有害。以下建议可以帮助你在吃肉减肥的过程中“取其精华，去其糟粕”，健康减肥。
“吃肉减肥”的好处
吃肉减肥法在国际上常被称为阿特金斯饮食法，也叫低糖饮食法。黄金饮食法是由美国医生罗伯特在20世纪70年代发明的。Atkins)提出的理论。
这个理论的特点是调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低。在采用这种饮食减肥的第一阶段，碳水化合物的摄入量每天不要超过20克。两周后身体会进入体重维持期，碳水化合物的摄入量可以增加到每天40克。也就是说，只吃肉。
目前，英国有300万人在吃肉减肥。用这种方法减肥，可以让肥胖者在相对较快的时间内瘦下来。而且由于肉类是主食，不仅不易产生饥饿感，还能满足食欲。对于减肥者来说，似乎是一件好事。
简介：“吃肉减肥法”的优点吃肉减肥法在国际上常被称为阿特金斯减肥法(atkinsdiet)或低碳水化合物减肥法(low-carbodiet) 。

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从营养学的角度来看，这种饮食的优点是
1.它主张尽可能少吃碳水化合物含量高的食物，如含糖食物、白面包、通心粉等，因为这些食物能使人体血糖迅速升高，并在不知不觉中刺激人的食欲去吃更多的食物。比如你早上吃果酱面包，午饭前，你不仅会饿，而且会比平时胃口更大。
2.它提倡多吃动物蛋白。这样就可以很好的避免因饥饿导致的大量进食。人体可以分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，通常的规律是先分解碳水化合物。所以，一旦切断碳水化合物的摄入，人体为了获得热量，就会分解脂肪。此外，可以从肉、蛋、鱼、黄油中摄取大量的蛋白质，而蛋白质可以促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。
在肯定这些的同时，健康专家更关注这种减肥法的另一个后果，即减肥的人摄入过多的饱和脂肪，会影响身体健康，尤其是心脏健康，甚至可能引发一些癌症。英国的一项科学研究也得出结论，吃肉减肥的另一个可能的副作用是——抑郁症。
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给“食肉减肥法”一个违背真理的说法
1.过量的动物蛋白对健康不利。
据英国出版的《内部用药记录》报道，食用过多的动物蛋白会导致肾脏疾病，而这种饮食习惯已经导致英国1/3的成年人患有肾脏疾病。英国肾病患者协会已经明确指出，吃肉减肥是罪魁祸首。
根据南安普顿大学的报告，如果女性在怀孕期间坚持“高蛋白低碳水化合物”的饮食，将对胎儿的健康不利。而且，有这种饮食习惯的女性生下的孩子容易得高血压。怀孕期间每天吃肉和鱼的女性，其后代的血压比其他人高5% 。研究人员提醒孕妇，应谨慎使用肉食饮食。无论如何，健康是第一位的。孕妇必须保证全面均衡的饮食。
研究人员调查了来自世界各地的25000名癌症患者和500000名健康女性。他们发现，超过一半的乳腺癌患者存在饱和脂肪摄入过多的问题，而健康女性中有相同饮食习惯的人比没有这种饮食习惯的人患乳腺癌的风险高20% 。
有饱和脂肪摄入过多问题的人，无一例外地爱吃肉、奶酪、黄油、蛋糕和饼干。英国癌症研究中心呼吁养成健康的饮食习惯，少吃饱和脂肪，多吃水果和蔬菜。
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2.缺乏碳水化合物影响健康。
人需要足够的碳水化合物来保证身体各种机能的正常运转。正常情况下，每天碳水化合物的摄入量不应低于70克。如果人体内碳水化合物含量持续过低，会直接影响胰岛素的分泌，使机体难以活跃。