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西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法 。西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温 。红润的西瓜，放入熬好的银耳、杏仁里面，白中透红，如水中的珊瑚花 。酷热的夏天，喝这一碗冰冻西瓜羹，既解渴又清热，还可起到滋补身体的作用，真是一款令人大呼爽快的佳点 。
材料：
银耳适量
西瓜适量
杏仁适量
蜂蜜 适量
做法：
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1. 西瓜 。
2. 将银耳先用开水泡2小时左右，杏仁 。
3. 蜂蜜 。
4. 西瓜切块 。
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5. 西瓜皮 。
6. 将银耳、杏仁放入锅内 。
7. 放入清水熬至银耳稠黏 。
8. 调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒 。
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