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普洱茶膏历史文化,普洱茶膏价格的影响因素

茶知识

普洱茶膏价格的影响因素
普洱茶膏价格的影响因素
茶膏是权力和地位的象征，很少在民间露面 。近来随着对历史文献的整理，关于茶膏的记录越来越多地浮出水面，很多学者认为，没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的，而且茶膏是普洱茶家族特殊的一员 。
因此普洱茶膏的价格也是相对较高 。影响普洱茶膏的价格因素有很多：
首先是茶膏的品质和等级;
茶膏的年份;
存放的情况，就是“仓况” 。
因此影响普洱茶膏的价格因素是综合的，不要只看一个方面

普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
以普洱茶出现的膏化现象为例，我们知道，普洱茶的后续演变即没有出现绿茶的霉变，也没有出现乌龙茶与红茶的木质化倾向，而表现出“膏化现象” 。而这种“膏化现象”一般是在普洱茶存放五十年以上才逐步显现，存放百年的普洱茶，这种“膏化现象”就更为明显 。目前茶业界有一种错误的观点，认为普洱茶存放五十年，甚至七十年以上，已不具备品饮的价值，其依据主要是以感官审评为主，没有任何化学分析数据为证据，仍然属于主观臆断 。
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶其实说的就是普洱茶膏，普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶 。
【普洱茶膏历史文化,普洱茶膏价格的影响因素】现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺 。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右 。利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏 。

普洱茶膏是一种固态茶
普洱茶膏是一种固态茶
得益于现代科技的发展和当代茶人的不懈努力，现代普洱茶膏发展成为更高形态的茶超级速溶茶 。近年来普洱茶膏的养生价值，不断为世人所认识，普洱茶膏也因此越来越受到青睐 。2011年6月，中国首家茶膏博物馆在云南省昆明市康乐茶文化城落成，收集整理茶膏历史，传播茶膏文化，研究茶膏制作工艺，标着茶膏作为一个独立的茶品已经形成一个行业 。这一本来属于皇家的神秘饮品，正在融入当今社会，成为现代茶文化和养生文化的不可或缺的一部分 。


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