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红茶汤色像什么作用,熟普洱茶发黑是怎么回事

茶知识

冲泡不当造成
排除茶品本身的问题，如果是冲泡时因冲泡不当造成汤色颜色像黑色，可能是如下几个方面：没有洗茶 。
冲泡水温过高 。
冲泡水质不佳 。
以上即是熟汤色像黑色的原因，如果茶友冲泡时发现自己冲泡的熟茶汤色像黑色，可以根据以上几点，分析问题所在，若是冲泡技巧不当造成的，可作出调整，以便于冲泡出汤色红浓明亮、滋味醇厚温润的普洱熟茶 。

知识小问答
红茶一定是红色的么？
红茶冲泡出来的汤色应该是红艳明亮的，但是含芽量越高的产品汤色会更加的金黄，其汤色淡雅，呈琥珀色，而一般的工夫红茶汤色会更加红浓，就是大家平时喝茶时见到的红茶汤色啦，但是品质越高越金黄哦 。
怎么冲泡滇红茶？需要注意什么？
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【红茶汤色像什么作用,熟普洱茶发黑是怎么回事】如果是茶品本身的问题，那么出现汤色像黑色的原因之一，可能是茶品发酵程度重 。
熟茶常见汤色有红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白，熟茶的发酵程度达到8成时茶汤就已经开始出现黑崂山茶价格褐色 。
熟茶发酵度达到9成时，茶汤黑色程度加深，茶汤整体呈浓重的红褐偏黑色 。
当熟茶的发酵程度达到9成以上时，茶汤基本呈现为黑褐色 。

茶红素
茶红素水溶液为深红色，对茶汤滋味与汤色浓度起非常重要的作用 。
正是有了茶红素，红茶的茶汤便呈现出我们所看到的红色 。
茶红素含量过高会影响品质，使红茶口感变得淡薄，汤色变暗，所以茶红素含量不是越高越好 。
而茶红素含量太低，则会让红色变浅，让茶汤变淡 。


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