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功夫红茶小种红茶区别,红茶特征

茶知识

正山小种红茶
小种红茶是中国福建的特产 。
因在干燥时用松木烟熏 ， 故小种红茶中带有浓郁的松木烟香味 。
这也是小种红茶与功夫红茶最明显的区别 。
小种红茶的品质特点是茶条粗实 ， 叶质肥厚 ， 色泽乌黑 ， 汤色红浓 ， 滋味爽口 ， 如加入牛奶和糖 ， 会形成糖浆状的奶茶 ， 香味浓郁可口 。
小种红茶中以福建省崇安县所产的质量最佳 ， 有正山小种、星村小种 。

红茶的种类
在我国红茶一般分为三种 ， 分别是功夫红茶、小种红茶以及红碎茶 ， 其中最有名的就要属小种红茶 ， 而功夫红茶是由小种红茶演变而来的 。
在世界上也有很多知名的红茶种类 ， 比如阿萨姆红茶 ， 大吉岭红茶 ， 斯里兰卡的锡兰高地红茶等等 。
南亚地区的红茶中 ， 印度的西孟加拉大吉岭红茶品质非常优秀 ， 而最好的就是锡兰红茶 ， 品质极佳的锡兰红茶泡出来的颜色是深红色的 。
西方地区喝红茶的方式也与我国有所不同 ， 大部分西方人喜欢在喝红茶的时候加入食用糖和奶 。
福建名茶正山小种为什么这么贵
福建省武夷山盛产数千种茶叶 ， 当家名茶有武夷山正山小种红茶、武夷山大红袍、肉桂、水仙等 ， 其中最著名的茶叶之一就是正山小种红茶了 。
正山小种红茶天下闻名 ， 与祁门红茶、川红并称中国三大功夫红茶 。
有购买经验的茶友们应该都会发现 ， 正山小种红茶价格比外山 。

红茶的分类及名称
功夫红茶闽红 ， 闽红色功夫的起源是福建 ， 闽红色功夫是福建红茶的统称；福建的闽红茶分为政和功夫茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶 。这三种功夫红茶的产地是福建的政和县 ， 福鼎县和福安县 。
红碎茶 ， 红碎茶不同于小种红茶 ， 小种红茶干茶是条形的 ， 而红碎茶是通过切割和发酵小种红茶制成的 。是用红茶加工和切碎成颗粒 ， 然后加工成袋泡茶 。冲泡红碎茶时 ， 茶中的成分会很快渗出 ， 袋泡茶适合一次性冲泡 ， 更适合口味重的茶爱好者 。
功夫红茶哪个牌子好
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