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【海茸排骨汤】主料:海茸15―20克,肋排150克 枣4-5颗,姜3-4片
做法:海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用
排骨焯一下水,红枣洗净放清水里浸泡
取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,加入1000毫升清水
大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可

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