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福建白茶的保健功能,白茶的荣誉

茶知识

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  • 福鼎白茶与福鼎大白茶的起源
  • 白茶的食疗效果与作用
  • 武夷山洪灾：洲茶茶园被淹，部分茶厂垮塌
福鼎白茶与福鼎大白茶的起源白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一 。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创，因此又称为福鼎白茶 。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶 。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故 。白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶 。白茶白毫显露 。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹 。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地 。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种 。（来源：晋江经济报）
白茶的食疗效果与作用白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族” 。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名 。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地 。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说 。白茶的食疗效果与作用有：1白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用 。2白茶有去除血液中过多糖分的作用 。3白茶具有抗凝和促进纤溶作用 。4白茶对人体的糖代谢障碍具有调节作用 。5白茶对病原菌具有抗真菌作用 。相关阅读：白茶的种类白茶的泡法白茶的营养价值
武夷山洪灾：洲茶茶园被淹，部分茶厂垮塌【福建白茶的保健功能,白茶的荣誉】图为武夷山茶园（图源于福建白茶网公号）据福建白茶网昨日（7月9日）报道称，昨日凌晨在武夷山市开始的连续强降雨，不仅公路被冲毁、街道车辆被淹、部分工厂进水，连洲茶茶园也被淹没，如果暴雨持续的话，甚至半岩和正岩山场的部分石座式茶园也有被泥石流冲毁的可能 。报道称，洪灾爆发当日，武夷山景区已经封闭，崇阳溪、黄柏溪、九曲溪旁边的洲茶受灾严重，近溪边的茶园部分被淹没，如果洪水持久不退，这些茶树死亡的可能性大 。此外，星村有茶厂被大水冲掉 。关于白茶冲泡,保存等知识,请加福建白茶网高级评茶员个人微号：dfdf3418 交流学习 。


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