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茉莉花收购过程的质量管理,著名的茉莉花茶的产地

茶知识

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  • 著名的茉莉花茶的产地
  • 家庭自制茉莉花茶
  • 茉莉花茶中干花越多质量越好吗
著名的茉莉花茶的产地我国是茉莉花茶的故乡 ， 所以我国有多个地方是盛产茉莉花茶的 ， 以下四个地方所产出来的茉莉花是最为著名的 ， 大家在选购的时候不妨首选考虑这些地方 。
浙江金华金华茉莉花又称是“金华花茶” ， 主要产于浙江省金华市 ， 要精选上等的绿茶作为茶坯 ， 同时所选的茉莉花要求要同头圆、颗粒大而饱满、色泽洁白光润 。
江苏苏州苏州产茉莉花茶要从南宋开始计起 ， 是我国的传统名花茶 ， 同时也被很多网友称为中国十大名茶之一 ， 它的叶底幼嫩 ， 香气鲜美 。
四川花茶四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯 ， 它采用独特的制作工艺 ， 香气纯天然 ， 茶香混有花香 ， 耐泡度很高 。
福建福州福建福州是我国著名的茉莉花茶产地 ， 其中最为出名的要数龙团珠茉莉花茶 ， 是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品 。
家庭自制茉莉花茶家庭自制茉莉花茶 有的人家中载有茉莉花 ， 可以用以下简单的 方法 来自制茉莉 花茶。自制自饮 ， 别有滋味 。先把 茶叶 （一般都是选用上好的 绿茶 ）用容器盛放在火上缓慢加热 ， 至家庭自制茉莉花茶有的人家中载有茉莉花 ， 可以用以下简单的方法来自制茉莉花茶 。自制自饮 ， 别有滋味 。先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热 ， 至茶叶感到烫手时为止 ， 凉后放入盒内备用 。注意莫要过火变焦 。采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内５０克茶叶约需１０至２０朵花） ， 与茶叶混和均匀 ， 不要盖盖 ， 使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程 。大约一个整天时间以后 ， 把花从茶叶中拣出来 ， 再将茶叶于火上烘热去潮 ， 冷却后即成茉莉花茶 。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可 。如欲茶叶香气更浓些 ， 以上过程可以反复进行若干次 。
茉莉花茶中干花越多质量越好吗【茉莉花收购过程的质量管理,著名的茉莉花茶的产地】茉莉花茶中干花越多质量越好吗？ 真正的花茶 ， 是茶坯（花茶的茶叶原料）经过鲜花窨制而成的 。窨制 ， 就是茶坯经过烘干、冷却 ， 再放入适量的鲜茉莉花 ， 闷存一定时间 ， 利用茶叶的茉莉花茶中干花越多质量越好吗？真正的花茶 ， 是茶坯（花茶的茶叶原料）经过鲜花窨制而成的 。窨制 ， 就是茶坯经过烘干、冷却 ， 再放入适量的鲜茉莉花 ， 闷存一定时间 ， 利用茶叶的吸附性 ， 充分吸收花的香气 ， 然后把花筛出 ， 再将茶叶烘干 ， 即为成品茉莉花茶 。高级茉莉花茶要窨3-5次 ， 甚至7次 。筛出的茉利花已无香气 ， 称为干花或花干 。高级茉莉花茶没有茉莉花干 ， 低档次的为了好看 ， 里面掺进少量茉莉花干 。由此可见 ， 干花多的茉莉花茶 ， 一般都是低档次的 ， 而高级茉莉花茶是无干花的 。自由市场上 ， 有低档花茶中拌有大量茉莉花干的 ， 以假乱真 ， 千万不要上当受骗 。一般 ， 一闻干花无香气 ， 即可鉴别 。


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