十大打农药最多的菜有哪些？ _批发市场

农药前十打的蔬菜有空心菜、菠菜、黄瓜、白菜、辣椒、菜花、韭菜、白菜、土豆、芹菜。所以建议买菜的时候，回去一定要仔细清洗。

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为了增加产量，消除病虫害，许多蔬菜经常喷洒农药。如果蔬菜表面残留农药，那么人们食用这类蔬菜将是有害的。不同的蔬菜喷洒农药的时间和数量不同。

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旋花物质
空心菜堪称“第一农药残留蔬菜” 。这是因为空心菜种在地里后，往往会采摘最嫩的部分，根部会继续生长。这个周期大概是5-7天，这个过程非常快。由于其特殊的生长周期，上部蔬菜叶片经常被采摘，但根始终留在土壤中，导致农药在根中积累。
菠菜
菠菜是农药残留污染最严重的蔬菜之一。菠菜样品的农药残留是其他作物的两倍，四分之三的菠菜样品含有欧洲禁止食用的神经毒性农药残留。据发现，这种杀虫剂会导致幼儿的行为障碍。

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黄瓜
买黄瓜的时候，相信很多人都喜欢挑“顶上有刺的花”，觉得比较新鲜。但是，据专家介绍，正常情况下，黄瓜的“顶花”会在黄瓜采摘后的某一天枯萎。黄瓜到了你手里，“顶花”就不能嫩得滴水了。另一种黄瓜，黄瓜的顶部与“顶花”相连，往往会多长出一片，并有凸起，这足以说明这种黄瓜是由雌激素制成的。
大白菜
由于白菜的特殊性，在生长期至少要使用两种农药，一种在根部，一种在叶片。很多人认为白菜是外皮包裹的，所以里面的叶子没有毒素。不过，有业内人士爆料，在蔬菜批发市场购买的白菜可能含有甲醛。原因是在运输过程中，为了保鲜，我们在购买时要注意。

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辣椒
辣椒要多次采收，辣椒上的农药残留会越积越多。辣椒之所以要使用农药，是因为辣椒种植过程中有很多病害，如病毒病、白粉病、粉虱、红蜘蛛、枯萎病、根腐病、茶黄螨、灰腐病、蚜虫、杂草、立枯病等。当然，大部分农药都可以用清水浸泡去除。
花椰菜
由于花菜比较嫩，在运输过程中外观容易磕碰受伤，所以菜农采摘后往往会在花菜上包裹一层纸或网状薄膜。因此，花椰菜上的农药无法挥发。此外，由于花菜表面凹凸不平，难以清洗，农药残留在花菜中。

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韭菜
韭菜的根部会招韭菜蛆。为了有效去除韭菜蛆，很多农民会使用甲拌磷，这是一种对去除蛆更有效的农药，在农民口中也被称为“3911” 。这是一种剧毒农药，国家已经禁止在蔬菜上使用。然而，一些农村地区仍然使用这种杀虫剂来防止韭菜蛆。
卷心菜
也被称为卷心菜。因为白菜比其他菜更喜欢吸引昆虫，所以它基本上每周都会使用杀虫剂来防止害虫。因为它生长在卷心菜的叶子里，杀虫剂也包裹在内层。

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马铃薯
与其他粮食作物相比，马铃薯中农药残留的重量明显更高。这可能与土壤中长期存在农药残留有关。
芹菜
芹菜样本中可以检测到13种不同的农药。
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【十大打农药最多的菜有哪些？】