【宴客四宝汤的做法】[原料/调料]鸡腿 1只 排骨块 300公克 猪肚 1副 竹笙 20公克 香菜 少许
盐 少许 [制作流程](1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用 。(2)竹笙用冷水泡发备用 。(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可 。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌 。
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