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深圳,茶行总数超两万家 万元茶市场走俏( 二 )

茶知识


茶行总数量 超过两万家
“逛茶市其实挺有意思，人不多，整个市场都弥漫着一股茶香，一家一家喝过去，买不买茶商都很热情，还会介绍很多关于茶叶的知识 。”
——市民艾之敏
来自深圳市茶叶流通协会的统计数据显示，深圳全市有茶叶生产加工、贸易流通、包装和仓储物流以及各种茶叶经营场所2万多家 。还有海吉星茶叶批发市场、华南城（行情,资讯,评论）茶叶批发市场、中国茶宫等超过10多家专业的茶叶批发交易市场分布于各区 。
茶行多过米铺早已不是什么新闻 。在南山后海，南山茶叶城和明香茶叶市场相距不过百米，都有上百商家入驻 。附近500米方圆内还有日春、大益、八马、天福（行情,资讯,评论）、华祥苑等品牌的专卖店 。除此之外，还有像比比皆是的像卓源茶行这样的专业茶店，以及各大超市的茶叶柜台 。
退休老师甘远志是一名资深茶客，以前在江西工作的时候喝绿茶，“一个大茶缸，一把茶叶泡上可以喝一天 。”到深圳之后开始跟同事喝功夫茶，由铁观音到岩茶，紫砂壶小杯冲泡 。“好的岩茶难找，满世界都是大红袍，都自称纯种，能喝的没几种 。”甘老师后来是通过一位茶友的介绍在罗湖找到了一个福建茶商，“专门卖岩茶的，据说他有个茶师是从武夷山茶科所出来的，拼配的大红袍特别好，就是普通的水仙、肉桂、梅占、半天腰等品种，就能拼出很好的大红袍来 。价格也不贵，一般也就几百块一斤 。”甘老师跟着这个茶商买了几年茶，他的店后来搬到南山了，甘老师也就只能从罗湖跑到南山来 。
这样的客人，在老卓那里也有不少，卓源茶行2003年的时候开在三岛，2005年搬到现在的地方，有几个单枞拥趸就跟着买到了南山 。“喝茶是件很私人的事情，往往一款很名贵的茶还不对你口味，而一款普普通通的茶恰恰就是你追寻已久的茶感觉 。”
大多数的消费者不会如此痴迷，他们有一定的鉴赏力却不一定有非常固定的口味，买茶多是即兴所为 。6日，家住景田的艾之敏和太太就到茶宫买了一斤正山小种 。“逛茶市其实挺有意思，人不多，整个市场都弥漫着一股茶香，一家一家喝过去，买不买茶商都很热情，还会介绍很多关于茶叶的知识 。”艾之敏说，“我上次在这买的是铁观音，300多一斤，不比人家送的1000多的礼盒装差到哪里 。”这样情况在陈泽波位于京基百纳的大益专卖店里也很常见，“这地方真的非常适合开茶叶店，客流都是附近居民，品位和消费能力都强，多数情况是在逛商城顺便来喝杯茶，就把茶叶买了 。”
送礼催高价 贵茶多属礼
“礼品茶主要是各大茶类的高档名茶，一般包装精美、质量优异、品牌知名度高 。这种消费特殊性，促使五中秋、春节等节假日成为茶叶销售小高峰 。”
——茶叶行业调查报告
还有更简单的，李丹红是一家房地产公司的办公室主任，逢年过节公司要给方方面面准备礼物，一般茶叶都少不了 。他们的办法是，老板定个价位，找一家大品牌茶叶的专卖店，按图索骥 。
礼品，从来都是茶叶生意中最为重要的一部分 。拨打八马公司的电话，传来的铃声是“八马商政礼节茶……”李建松说：“礼品消费占到八马销售的三分之一以上 。今年春节期间，我们好几款产品都卖断货了，赛珍珠5800、6000元一斤，不少客户一订就是几大箱 。”在八马位于福华三路的旗舰店，采访人员看到，各色由名家设计的包装摆满货架，材质不一，形态各异 。有一款磁罐包装极其精美，李建松介绍说全部采购自深圳的“永丰源”，估计仅仅那一套3个瓷罐就得上千元 。
不过对于陈泽波的大益普洱茶来说，礼品消费的份额要小一些，“20%少一点吧 。”他认为这跟普洱的收藏特色有关，“很多客人都是年年存茶，年年都能喝老茶 。”采访人员注意到，相对于八马的美轮美奂，大益的包装要朴素得多 。
一份茶叶行业调查报告提到，礼品消费者会首选茶季前期购买，如购绿茶会抢先购买明前茶 。另外就是在节假日购买，礼品茶主要是各大茶类的高档名茶，一般包装精美、质量优异、品牌知名度高 。这样一种消费的特殊性，也促使五中秋、春节等节假日成为茶叶销售小高峰 。
老卓说，“一般来说，最贵的茶就是礼品茶，而礼品茶是利润最高的 。”在他的店里，卖得最好的茶是300元左右一斤的，这一般是客人买去自己喝的，外包装都不用 。“我们店里的礼品消费应该也在三分之一左右吧 。”老卓说，“其实非常好区别 。”他指着货架上琳琅满目的包装盒，“你到任何一家茶叶店，都能看到这样的礼盒，挑完茶还要个盒的基本上都是用来送礼的 。”而礼品茶价格动辄就是数千上万，以八马的赛珍珠系列为例，其价格就是从1100到25000 。正是高端礼品市场不断助推茶价上升，万元以上的茶叶市场销售井喷 。今年的礼品茶叶市场，3万元的金骏眉、4万元的铁观音、10万甚至更贵的龙井屡见不鲜 。


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