白贝丝瓜汤

很喜欢这道白贝丝瓜汤,不但可以去除清热下火,汤水也酸酸甜甜的,令胃口大开不少 。食材都是在市场上就可以买到的,汤煲过程也十分简单,不添加任何一滴油和盐 。怕胖的MM如果不想吃饭,可以试下煲这个汤哦 。

白贝丝瓜汤

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白贝丝瓜汤
材料:白贝500克,丝瓜200克,蕃茄1个,姜片5块,史云生鸡汤100ML(没有可不加,我是因为家里打开了不用就浪费)
【白贝丝瓜汤】步骤:
1、白贝清洗干净,丝瓜去皮切滚刀状,蕃茄在背上划十字,生姜切片;
2、用锅先煲开水,把划了十字的蕃茄放进锅里然后就可轻易去皮,再切成薄皮或块;
3、再用干净的锅,倒入三碗清水加入姜片,大火烧滚后,倒入史云生鸡汤(没有的话可忽略)和蕃茄;
4、待锅中的汤水再次煲开后,揭盖滚上三分钟(这让蕃茄味更加鲜浓)后再把白贝和丝瓜一起倒入滚汤中,盖上锅盖再次待白贝打开,丝瓜颜色变青绿就即可关火了 。(如果嫌汤淡可加盐调味)
白贝丝瓜汤

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