【喝茶不是学习 是生活 把玩 道就在其中】茶很慢 。更讲究的人还要选水 ， 并非什么水都泡得了茶的 ， 古人为了喝茶而远足去找水的不是没有 。水沸 ， 泡茶 ， 茶叶慢慢地散开 ， 叶瓣一片片张开 ， 像向下伸展的树 。要等到茶色出来 ， 水稍凉 ， 品一口 ， 而不是一口喝光 。品字有三个口 。更慢的是 ， 一杯两杯茶喝下去 ， 身体没什么反应 ， 舌尖上有点味道而已 。什么道?非常道 ， 说不出来 ， 品吧 。
茶喝上10年 ， 天天喝茶的结果是看不见的 。也许你的面色看上去很红润 ， 那也说不上是否与喝茶有关 ， 大多数天天喝茶的人 ， 脸色看上去也只是正常 ， 天天喝水也是这个样子 。但有一点 ， 喝茶需要工夫、经验 ， 不是说喝就能像喝可乐那样扭开盖子立马可得的 ， 要有个过程 ， 要等一等 。喝茶的过程就像一个仪式 ， 必须慢下来 ， 心急喝不得热茶 。有事情去找人 ， 飞身赶到 ， 人家说坐下来喝杯茶再说 ， 那个意思是让你安了心 ， 才好说事 。喝茶要有个歇处 ， 家里阳台上、老树下、花园里在路上奔波着的人是不喝茶的 。以前人力车夫喝的大碗茶 ， 那是解渴的 ， 用的都是草药 ， 薄荷般清凉 。
为什么说喝茶是文化 ， 不说喝水是文化?茶不是用来解渴的 ， 而是用以清心的 。清心是很玄妙的事 ， 无法衡量 ， 你觉得清就是清 ， 别人觉得你没清 ， 你也说不清 ， 清心是说不清楚的事 。茶很具体 ， 叶子、水、火、茶杯、舌头心很玄乎 ， 羚羊挂角 ， 无迹可寻 。茶叶、水是形而下的 ， 大地般自然、原始 。茶是形而上的 ， 道法自然 ， 天人合一 ， 清心寡欲 。喝水只有天 ， 直接作用于身体 ， 不养心 。茶水也是水 ， 树叶泡过的水而已 ， 但此水不是彼水 ， 可以清心了 。茶不是物 ， 也不是心 ， 它是天人合一的茶 。茶这个字 ， 只有中国有 ， 它的意思绝不同于英国人喝的红茶 ， 也不同于日本人的茶道 ， 前者是唯物主义 ， 后者是观念 。
日本人悟出茶与道相关 ， 茶里面有道 。道是要靠心去体悟的 ， 茶将道物化 ， 你可以通过体验、经验去悟道 。养心才可以悟道 。喝茶是通向道的一条小路 。道与真理不同 ， 真理要追求、分析、学习 ， 不喝茶也可以获得 。道不行 ， 需要体悟 ， 道总是在当下 ， 在世界与人生的现场 。中国文化讲究的是入世 ， 生 ， 好物也;死 ， 恶物也 。好物 ， 乐也;恶物 ， 哀也 。茶则是对这种世界观的一种当下的反驳、瞬间的疏远与叛离 。树叶和水泡出来的诗意 ， 一杯下去 ， 令人超然物外 ， 淡泊忘机 。真理可以总结出来 ， 脱离具体人生 ， 广为传布 ， 放之四海而皆准;道却不可说 ， 无法学习 ， 只可体悟 。
喝茶不是学习 ， 是生活、把玩 ， 道就在其中 。悟道的说不出来 ， 只是品茶 ， 再品茶 。最好的茶泡出来没有多少颜色 ， 看着是清水 ， 喝起来有味道 ， 这是茶的最高境界 。日本人对茶诚惶诚恐 ， 但升华为茶道 ， 喝茶就成了对真理的追求 ， 所以日本的茶道看上去 ， 总是嫌做作 。喝茶讲的是人皆可以清心 ， 人皆可为圣人嘛 。每个人都可以泡茶 ， 修敬无阶
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