雅安蒙顶山国际茶文化旅游节,蒙顶山上采茶忙( 二 )


品质保证
建成国家茶叶产品质量监督检验中心(四川),强化了茶叶质量检测,加大茶叶农残、重金属含量等的抽检力度,为茶产品开发、科技创新、标准研究、咨询服务、检验检测提供专业技术服务 。
名山茶树良种繁育场与四川农业大学合作建成茶树杂交试验园,雅安茶树良种选育工作进入单株分离选育和杂交选育两种选育法并存的发展阶段 。
按照茶叶良好农业规范(GAP认证)要求,启动茶叶种植标准优质基地联盟组建工作,以跃华、皇茗园、大富、山雅、海鑫等茶企为核心,建立雅茶种植基地经营联盟 。
科技创新
蒙顶山茶产业技术研究院等科技服务组织成立,建立以技术研发、成果转化为主要方向,以企业、专家为主体,产学研结合的科技服务组织 。
依托四川农业大学、省茶科所等单位的科技力量,以国家级茶树良种繁育场为核心,建设5000平方米茶产业科技中心,120亩产业创新基地,通过茶树种质资源保护区、新品种展示区、茶树良种繁育区、生态茶园示范区等“四区”建设,推动雅安成为西南茶叶产业科技创新中心 。
有效利用
充分利用茶叶,从春茶开采起,芽茶主要用来制作名优高档绿茶(蒙顶甘露、蒙顶石花)和黄茶(蒙顶黄芽);明前茶还主要用来制作高档毛峰;清明后的鲜叶主要制作大宗茶;夏秋茶用来制作藏茶,但高档藏茶的原料是选择不采芽头的成熟茶叶(一芽三叶或一芽四叶)制作的 。另外,在产业链延伸方面,雅安有四川省克鲁尼茶叶生物科技有限公司进行茶叶精深加工,提取茶多酚等茶叶延伸产品 。在创新产品方面,开发出了用于装饰的藏茶砖、藏茶饼、藏茶枕等,充分利用了茶叶资源 。
人才培养
茶产业技能培训工作继续开展,劳动保障、农业、职业教育(茶产业、茶文化)培训惠及千家万户 。
2014年11月28日,雅安茶业职业教育集团在四川省贸易学校正式成立,将行业、企业、学校培养茶叶技能人才的需求联系在一起 。
“以会代训”,特邀杭州茶叶研究院院长张士康来雅作“全价利用,跨界开发”茶产业创新发展专题报告 。
企业培育
“政府引导、企业主体、市场运作”的思路,支持企业通过合作共建、兼并重组等形式组建雅茶企业联盟 。
雅安市和名山区共同注资1亿元,组建四川蒙顶山茶业有限公司;雨城区注资5000万元,成立四川雅安西康藏茶集团有限责任公司 。两大国资公司的成立,标志着在培育雅茶产业龙头企业上迈出坚实步伐 。目前雅安市茶业已拥有四川省级农业产业化重点龙头企业14家、市级重点龙头企业24家 。
市场建设
蒙顶山茶交所被列为四川省重点培植的电子化交易平台,成为目前全国唯一一家通过国务院部际联席会议验收的茶叶类专业交易所,顺利通过国务院的第二轮清理检查 。已启动股改和中长期发展规划研究;积极筹建大型专业性B2C茶叶交易电商平台,建设大型茶叶专业电子商城,。
茶马古城蒙顶山茶叶市场建设进一步完善,已建成3000平方米交易区,6000立方米大型冻库等综合配套服务设施,初步构建起服务茶叶交易的庞大物流体系 。
品牌提升
培育企业品牌,组织茶事活动,去年先后成功举办“2014年蒙顶山国际茶文化旅游节暨茶祖吴理真祭拜仪式”、“蒙顶山茶成都品赏推介周”、“蒙顶山茶全国订货会”、等大型茶事活动,著名影星成龙公益代言“蒙顶山茶” 。
走出去,雅安茶业参加了“川货全国行”、“第十届中国食品博览会”、中国(广州)国际茶业博览会、上海茶博会等重大茶事活动,强力推介“蒙顶山茶”和“雅安藏茶” 。
“蒙顶”、“蒙山”商标相继被国家工商总局认定为中国驰名商标,全市茶叶中国驰名商标达到4个 。全国农产品区域公用品牌价值评估活动中,蒙顶山茶品牌价值达15.34亿元 。
挖掘文化
挖掘、弘扬和发展蒙顶山茶文化,助推雅茶经济发展 。去年,四川农业大学教授、博士生导师杜晓等编著的《蒙顶山茶品鉴》,系统介绍蒙顶山名茶制作技艺、品鉴技艺、文化历史和生态景观;四川农业大学茶学专家李家光先生(已故)等编著的《蒙山茶文化说史话典》,系统介绍蒙山茶史、茶文化;知名茶文化专家欧阳崇政编著的《蒙顶山丛谭》、李红兵编著的《蒙顶山上茶》等茶文化专著先后公开出版发行,丰富了茶文化研究、宣传、推广的内容 。


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