【红茶冲泡注重茶具 水温和冲泡要领】点击观看视频
红茶酿造方法
1.茶具的选择:
红茶的茶具选择不是很特别 。可以使用普通的紫砂茶壶或紫砂杯 ， 也可以使用专门用于冲泡红茶的如意杯或福贵杯 。如意杯是制作红茶的特殊杯子 。它可以分离茶叶 ， 使红茶更好 。红茶也可以用茶壶煮 。当红茶在玻璃杯中冲泡、过滤和饮用时 ， 汤的颜色非常漂亮 。
2.水温控制:
泡茶的红茶相对来说比较古老 ， 经过长时间的发酵后 ， 它就变成了红茶 。因此 ， 酿造红茶的营养成分 ， 要求水温相对较高 ， 一般控制在100℃ 。砖茶需要在火上不断煮才能品尝 。
3.酿造要素:
将约15g红茶放入杯中 ， 将散茶直接放入杯中 。由于砖茶和蛋糕茶都是紧压茶 ， 茶叶在放入杯中之前应该先打碎 。用比例约为1:40的沸水冲泡 。由于红茶相对较老 ， 泡茶时必须使用100℃以上的沸水 ， 以完全浸透红茶的茶味 。泡茶时 ， 不要搅动红茶或压缩红茶 ， 否则会使茶浑浊 。红茶非常耐泡 ， 可以随时加入沸水 。一杯红茶甚至可以从早到晚喝 ， 而且没有必要中途更换新茶来冲泡 。由于红茶味道重 ， 有些人不习惯 ， 所以牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等 。可以添加到茶汤中 ， 可以根据个人喜好进行调制和饮用 。
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