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大学生版创业计划书(大学生奶茶店创业计划书)


大学生版创业计划书(大学生奶茶店创业计划书)

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大学生创业计划(大学生茶叶店创业计划)
大学生毕业后要做好创业和开茶叶店的调查和规划 。以下是边肖为大家整理的《大学生奶茶店创业计划书》，仅供参考，欢迎阅读 。
大学生茶叶店商业计划书(一)
一、行业分析
奶茶和咖啡属于大众消费，消费者很多，以年轻学生为主 。无论是现在的市场需求还是未来的市场需求都很大，但是奶茶店行业的竞争也很激烈，一定要做出特色，才能在行业内不被淘汰，脱颖而出 。目前奶茶店里的口味大多大同小异，要想做好就要创新，比如增加新的口味，用奇特有趣的杯子来提神顾客 。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一进奶茶店就有干净清新的感觉 。对于产品定价，我们会根据不同口味制定不同的价格，一般在X元左右，与市场平均价格相同 。我们以产品的竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额 。因为类似的店多，进入行业难度大，客户大多有惯性消费心理，很难在行业内获得竞争优势 。所以我们在开业初期会获得优质低价进入市场的通行证，很难进行促销和销售 。所以我们在开业初期会获得优质低价进入市场的通行证，会有促销活动和特价活动，具体会在产品和服务中介绍 。
二 。产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡和奶茶 。此外，为了满足顾客的消费需求，我们还经营双皮奶、刨冰奶昔、各种果汁、饮料和小吃，如各种口味的瓜子和烤翅 。为了吸引顾客，我们商店将不断尝试开发新类型的奶茶 。这种新型奶茶将是本周的推荐饮品，在上市前两天开始发售 。如果反响好，就会成为我们的特色产品 。为了不被模仿赶超，我们会不断推出新品，节日产品，周年庆产品 。比如情人节:推出情侣奶茶，光棍节:推出单身奶茶 。因其特色不断吸引顾客，使顾客对我们店印象深刻，并逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产 。此外，还可以将调味技术与勾兑工艺的要求结合起来操作，这是一种质的飞跃，是一种艺术享受 。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡泡茶还包括珍珠) 。不同的水做出来的奶茶味道差别很大 。你用自来水吗？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的 。山泉水虽然贵，但是味道好，产品好才有回头客 。冰也一样，制冰过程会严重影响每一杯奶茶的品质 。所以，为了企业的长远发展，经营者真的学会了奶茶的技术 。基础知识:1 。学会品尝奶茶；2.原料成分的配方；3.调味量和时间；4.设备的应用和调味温度；5.调味技术；6.奶茶的保鲜；7.奶茶的包装要求；8.奶茶的变化，包括样品变化和质变，比如拉花 。
【大学生版创业计划书(大学生奶茶店创业计划书)】第三，店面位置
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全可有可无 。所以，如果选址不好，那么没有人会大老远跑来给你喝一杯奶茶，繁华地段是最好的选择 。这是不需要考虑的，但是繁华地区的高成本不得不考虑 。所以要根据自己的投资能力和竞争力来选址，看商铺的现状，预估未来的发展情况 。要评估店铺消费水平，消费低的地方不要大量投资；同样，高消费的地方也不应该有低投入 。还要考虑旁边或者周围有没有同行，价格和质量怎么样，你要找的店铺现在是不是实际上没有竞争，以后会不会有竞争对手等等 。尤其是像我们这种资金短缺的投资者，在盈亏平衡计算中，会根据“对面店铺租金不得超过平均最低营业额的x%”这一数据来确定店铺位置 。学校附近是非常好的地段，学生多，消费多 。另外需要补充的是，买奶茶的顾客大多是女性，所以如果有女生，尤其是年轻女生，那无疑是个好地方 。
四 。装修和设备采购
装修是根据投资率、消费水平、产品搭配来设计的 。装修风格要符合消费能力，舒适、卫生、简洁、大方 。尤其是针对年轻人的想法，要设计更有特色的，让年轻人喜欢 。特别注意吧台的流程设计 。程序设计应根据产品需求和设备配置进行 。在运营顺畅的情况下，尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空空间 。这也包括水电布局和水电要求 。根据产品菜单购买设备 。好的优质设备可以做出更多的优质产品，可以提高速度和效率 。店面的设备要与店面内的水力、电力相匹配，尤其是店面较小的步行街区域，要考虑另找厨房配合 。奶茶的制作一般使用以下设备:
1.熔接机
有专柜，一般在卖炊具机械和封口设备的店铺都有卖 。每次封口，计数器都会记录-计数，不管有没有接通电源，这是一种机械计数 。选购封口机时应注意 。想办法找个杯子封起来 。把温底调到X度左右，按一秒左右，拿出来看看是否密封 。稍微用力挤一下，看看封口是否牢固，有没有什么地方封口不牢固，有没有小的通气孔 。注意封口膜切割是否整齐，即上下模是否平整，齿刃是否锋利 。


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