钱江晚报|舟山第一网梭子蟹来了！人比螃蟹多，有商贩死死抱住一筐不放手：这是我的！( 二 )
据气象部门消息,今年第4号台风“黑格比”将于3日夜间在浙江中部到福建北部一带登陆 。 受其影响,3日下午到4日,我省东海洋面风力达8到10级 。 舟山、宁波等地已启动防台风应急响应 。 省农业农村部门也于2日10时启动防台风4级响应,要求在北纬29.5度(舟山群岛一带)以南海域的渔船,于8月2日16时之前,返港避风或往北驶入安全海域 。
舟山普陀区海洋与渔业局渔政渔监科副科长穆黎敏告诉采访人员,在舟山渔场的捕捞船要就近避风,或驶入安全区 。 而据宁波象山县渔业部门介绍,浙北渔场在北纬29度到31度之间,也可以自行选择就近避风 。 相信台风一过去,随着捕捞量的增加,不仅仅是梭子蟹,皮皮虾、大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、龙头鱼等各种海鲜即将登陆百姓餐桌,满足你久违的口腹之欲 。
品质怎样,价格几何
在宁波从事水产电商生意的俞先生和我认识有一段时间了 。 下午他也来到码头灵市面,准备大干一场 。
“我们买了统蟹,捡出20%最好的,这是最好的一级蟹,有十成肥,至少可以卖到100元一斤以上 。 ”俞先生在现场教我怎么挑螃蟹,“现在是吃公蟹的最佳时节,公蟹烤起来比清蒸更好吃 。 ”俞先生说,挑选的时候最简单的办法,就是用手掂量一下,肥美的、肉扎实的和水分多的感觉不一样,还有你可以看肚子上的纹路,纹路深的,更好 。 再就是看蟹脚,从色泽可以看出肉长得多不多 。
舟山国际水产城有300个门市部,门市部相当于水产中介 。 在65号门市部,有商贩在对采购的梭子蟹进行打包处理 。 有十几只挑剩下的梭子蟹,个头也很大,差不多六七两一只,看上去蟹脚不怎么活动,估计快死了 。 老板得知我从杭州来,便问我90元一斤要不要,要的话可以带走 。
由于人多货少,新鲜渔获物一下码头就被抢光 。 我在市场里转悠了一番,仅有少数几个门面能看到海鲜,都是刚下船 。 有石头蟹,有活皮虾,工作人员正在进行分拣 。 “活皮虾45元一斤 。 ”老板说道 。
“现在刚开捕,海鲜价格高,等过段时间就便宜了,到那时候吃更实惠,不过还是有不少人喜欢吃第一网 。 ”老板说 。
来源:钱江晚报·小时新闻采访人员 唐旭锋 文/摄
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