6、普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和杂质最大限量为定等指标 。因此把普通籼米、普通粳米和普通糯米分为一级、二级、三级和四级四个等级 。
7、优质大米以加工精度、碎米、不完善粒、垩白粒率、品尝评分值和杂质最大限量为定等指标 。按此规定把优质籼米、优质粳米 , 和优质糯米分为一级、二级和三级三个等级 。
【大米品种,大米一级二级三级区别】8、优质大米>普通大米;一级>二级>三级(>四级) 。我们在购买大米之前先找优质大米,再找等级高的大米 。
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