怎样的阿胶是保存不当
1、保存不得当的阿胶，容易出现受潮之后 ， 细菌滋生，出现发霉的情况 。
2、保存不要得当的阿胶会出现受潮、温度过高之后烊化的情况 ， 摸起来有一些粘手 。
3、保存不当的阿胶会有鼓起变型，变色，失去原有的味道 。
阿胶如何保存
1、阿胶受潮、遇热宜软化，干燥、寒冷易断裂，需要用油纸将阿胶包好 ， 来回两层 。
2、然后将包好的阿胶贮于木盒内或者密封盒内 。
3、在底层放少许生石灰或其他吸潮剂，然后将装阿胶的容器放在阴凉干燥处 。
【阿胶的保质期是多久 过了保质期还能吃吗】阿胶新的好还是陈的好
一般而言保存得当的陈阿胶好于新阿胶 。
阿胶是经过熬制蕴有一定的燥热之气,需要存放一段时间以后,阿胶与空气接触,燥热之气散去,药效也显现出来之后再食用比较好，因此保存得当的陈阿胶的比较好 。
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