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科学家知道燃烧气体会产生有害的空气污染物，辛格说 。这就是为什么建筑规范要求燃气热水器和熔炉在户外排放排放的原因 。但大多数情况下，这些规则豁免炉灶 。一些州确实需要新房的排气扇，辛格说 。但是这些风扇必须手动打开和关闭 。他发现很多人都不在意 。他鼓励人们在使用燃气灶或烤箱时始终使用排气扇 。
【燃气灶关闭后几分钟一股燃气味道 燃气灶关闭的时候有轻微气味】电动灶提供了一种污染较少的替代方案 。一种相对较新的电气技术，称为电磁炉 ， 使用磁场来加热炊具 。Lebel说，它不仅节能，而且比燃气或普通电炉加热速度更快 。Lebel说，今年，美国政府将为电动和感应范围提供高达840美元的回扣 。这种更环保的烹饪选择不仅减少了对气候变暖化石燃料的需求，而且还将提供更清洁的室内空气 。
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