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易盏堂：入窑一色，出窑万彩，详解建盏的釉色( 二 )

艺术品



黄兔毫
金兔毫
北宋大诗人黄庭坚《西江月》：“兔褐金丝宝碗 ， 松风蟹眼新汤 ， 无因更发次公狂 ， 甘露来从仙掌” ， 金丝宝碗指的就是金兔毫 。
真正的金兔毫是指兔毫中金光闪烁 ， 光泽很强那一种 ， 但在实际使用过程中 ， 表面光泽容易失去 ， 能保存完好至今的不多 。 褐色的兔毫倒较为多见 ， 有些是在表面失去金光后变成褐色 ， 现都归入金兔毫之列 。

金兔毫
银\\蓝兔毫
南宋陆游《村社杂书》：“东山石上茶 ， 鹰爪初脱韝 ， 雪落红丝磑 ， 香动银毫瓯 。 ” ， 银毫即是银兔毫 。
和金兔毫一样 ， 银兔毫也应是银光闪烁 ， 光泽感强的那一种 。 但其中银光失去或是在釉表之下比较隐约的即呈玉白色 。

银兔毫

银兔毫
银兔毫中还有一类泛蓝光者 ， 多称蓝兔毫 ， 是从银兔毫变化而来 ， 也列为其中 ， 不常见 ， 比较珍稀 。

蓝兔毫

蓝兔毫
异兔毫
《大宋宣和遗事》：“又以惠山泉、建溪异毫盏 ， 烹新贡太平嘉瑞茶 ， 赐蔡京饮之”中 ， 对异毫盏有明确记述 。
“异”乃不同常态 ， 色彩或纹理 ， 不同于常规兔毫 。 名称有铁锈斑、野兔毛、毫变等等 ， 但共通之处就是纹理状态还是呈毫状 ， 故归为兔毫之中 。

异兔毫
兔毫纹的颜色变化是由窑内“氛围”不同而形成 ， 氧化氛围下易形成金兔毫 ， 还原氛围多产生银兔毫 ， 而异毫可视为“窑变”的结果 。
鹧鸪斑

鹧鸪斑
因类似鹧鸪鸟胸前羽毛上椭圆形的斑点状花纹 ， 故名鹧鸪斑 ， 日本称之为油滴 。
宋代提到鹧鸪斑的文献资料很多 ， 如陶谷《清异录》：“闽中造盏 ， 花纹类鹧鸪斑 ， 点试茶家珍之” 。 和兔毫仅取形似的情况是一样的 ， 根据颜色可分为金、银两种 。
曜变从花纹表现形态上看 ， 亦属于鹧鸪斑 ， 只是釉表颜色更为独特 。

鹧鸪鸟
曜变
“曜变”一词也是源于日本 ， “曜”指日光 ， 曜变即是随着光的变化而发生色彩的变化 。 它是建窑最不可思议的品种 ， 目前存世仅有3件完整器 ， 均为日本国宝 ， 还有半件残品 ， 于2007年在杭州出土 。

曜变
金鹧鸪
北宋诗人黄庭坚《满庭芳》：“纤纤捧 ， 研膏溅乳 ， 金缕鹧鸪斑”中 ， 即有对金鹧鸪这一品种的记载 。 特点是釉表的花纹呈椭圆形的滴状 。 从存世量来看 ， 极为稀有 。

金鹧鸪

金鹧鸪
银鹧鸪
建盏采用高温强还原烧制方法 ， 银鹧鸪釉面看上去色如银铁 ， 晶体质感强烈 ， 兼有古朴与华丽之美 。 同时银色中多少都会略泛蓝光 ， 这与当地釉石中所含发色的金属元素有关 。

银鹧鸪

银鹧鸪
此外 ， 鹧鸪斑的斑点或大或小 ， 或疏或密 ， 有的毫中带滴 ， 有的零星几点 。 简言之 ， 凡釉面形成斑点状（称滴状也可）的皆可归为这一类 ， 如下图：

油滴标本
杂色釉
建盏“自然釉”中 ， 凡不能归类为乌金釉、兔毫、鹧鸪斑、的釉色 ， 都可以归到杂色釉范畴 。 因为杂色釉包含种类太多 ， 全部罗列不太现实 ， 故文中以典型品种为主 ， 品种命名有的尚未统一 ， 取常用说法供参考 。
多数杂色釉虽然不是窑工有意去烧制 ， 而是意外所得 ， 但也分好坏 ， 有包含一些烧坏的次品 ， 也有美观、量少的佳品 ， 需具体情况具体分析 。

开片茶叶末
小编试举柿红釉、茶绿釉、灰被釉三种：
柿红釉
深红色、紫红色、红褐色等褐色偏红色系为主釉面者 ， 均称之为柿红釉 。 其釉面或纯净或有各种小结晶斑点 ， 纯净者光泽也不是很强 。 一般认为柿红釉是由于烧制时温度过高形成的 。

柿红釉
茶绿釉
绿茶之色 ， 分黄绿、翠绿和墨绿 ， 绿色映衬黑胎显得深沉而又别有一番意趣 。 在供御进盏类盏中茶绿釉占有一定比例 。

茶绿釉
灰被釉
这一类是指由黑灰到白灰变化的一个色系 ， 黑灰色釉面犹如罩以白色薄纱 ， “灰被”一词源于日本 ， 此说也比较形象 ， 故给予引用 。

灰被釉
以上均是根据宋代老盏标准进行的分类 ， 现在制作的新盏斑纹和颜色都更加多样 ， 总结出来的命名规则同样适用于新盏 ， 藏友按图索骥可以 ， 根据自己对釉色的理解自有赋予也无不可 。

百花盏
命名规则：


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