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2、品茶火攻：所谓品火攻，指的是通过茶叶加工烘干的程度，也可以断定好坏的茶叶！著名的武夷山山茶，最大的魅力就在于其“火攻”！“看茶焙火、看火焙茶、茶变则变”；不同的茶叶火攻也不同，老火、足火、或生青、或霉干晒味？都可以直接判断出来自己心目中的茶叶是否是好茶叶！
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3、品韵味：所谓“入口即甜，回甘立起”；在尝到茶叶的回甘后，接下来就是讲究茶的韵味！“以茶养身，以茶行道，以茶明志！”通常，一杯好茶必须具备丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉；而且咽下以后，仍然产生无穷的回味和余韵，从物质上和精神上去满足饮茶者的追求 。不像是喝水，没什么回味之谈！
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所谓“天下第一香”！指的就是我们的茶香！不庸俗，不浅薄，不单调，不浮躁；无论何种类型的茶香，都能为茶人称道 。但在再好的语言形容，都抵不过选择一款好的茶叶！但总而言之，选购茶叶除了和在茶商的较量之外，最好还要与饮茶者的习惯与嗜好结合起来考虑，这样才能选购到满意的茶叶！
【买茶叶有诀窍：老品茶师总结“9字调茶口诀”，学会买茶不踩坑】
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