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小扒皮鱼的做法?权游第三季小扒皮洞房是哪集?( 四 )



  • 炒锅放油 ， 加热到5成热 ， 放入两大勺豆瓣酱 ， 然后放入鱼 。加入料酒 ， 生抽 ， 老抽一小勺

  • 鱼中途翻一次面 ， 加小半碗水

  • 小火收汁 ， 10后就可以关火



    • 豉香扒皮鱼
    用料
    扒皮鱼
    葱、姜、辣椒
    料酒
    生抽
    李锦记红烧汁
    豆豉
    盐
    糖
    豉香扒皮鱼的做法


    • 葱姜丝 料酒 生抽 盐 腌十五分钟 时间长更好



    • 热油爆香葱姜辣椒豆豉



    • 煎鱼 豆豉葱姜在下面可防煎锅



    • 加水 盐 糖 红烧汁 中小火 十分钟



    • 装盘 撒葱丝 辣椒 成了~



    清蒸扒皮鱼
    用料
    扒皮鱼
    葱姜
    盐
    料酒
    蒸鱼豉油
    普通油
    清蒸扒皮鱼的做法

    • 将葱切段 ， 姜切片放在盘子底部 。
      鱼切片 ， 鱼背上拉几条缝 。
      鱼放在葱姜上面 ， 撒盐 ， 倒适量料酒 。

    • 放入蒸锅 ， 小火八分钟 ， 关火焖两分钟 。


    • 起锅 ， 盘中多余的汁倒出 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 烧热的普通油 。撒上葱段或者香菜 ， 便可大功告成 。



    关于小扒皮和小扒皮鱼的做法的介绍到此就结束了 ， 不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 记得收藏关注本站 。
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