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朗姆酒什么味道 朗姆口味是什么味冰淇淋儿童可以吃( 二 )


Q5：朗姆酒什么味道？
口感甜润、芬芳馥郁 。

朗姆酒简介：
又译作兰姆酒或蓝姆酒，港澳译为冧酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒 。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成 。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成 。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成 。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的 。
朗姆酒的特色：
朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒 。朗姆酒的原料为甘蔗 。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家 。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒 。16世纪，哥伦布发现新大陆后，在西印度群岛一带广泛种植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜 。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏，就形成新的蒸馏酒 。但当时的酿造方法非常简单，酒质不好，这种酒只是种植园的奴隶们喝，而奴隶主们喝葡萄酒 。后来蒸馏技术得到改进，把酒放在木桶里储存一段时间，就成为爽口的朗姆酒了 。

Q6：朗姆冰激凌是什么味道啊
朗姆冰激凌是奶香味，并伴有淡淡的酒香，如痴如醉 。
朗姆冰激凌做法：
一、原料： 淡奶油3/2杯、加钙纯牛奶200ml、砂糖1/3杯、朗姆酒1小勺 。
二、操作：
1、淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里 。
2、用打蛋器打发至6成 。
3、牛奶一瓶 。
4、加入朗姆酒混合 。
5、将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里，继续低速搅打3分钟 。
6、放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里 。
7、启动电源，25分钟即可 。
8、如果喜欢结实一点的，继续冷冻2小时 。
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