营养早餐菜谱ppt—营养早餐食谱简单( 四 )
早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可 。
鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可 。
营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收 。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好 。
早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可 。
营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效 。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化 。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用 。加上应季水果搭配就更完美了 。
早餐食谱套餐、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族妈妈往往工作忙，很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的 。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可 。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的也OK哦!
Q3：营养均衡的一周早中晚的菜谱营养均衡的一周食谱
周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜 。
周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦 。
周三：早餐：馄饨、素包子、鸡蛋、凉拌水萝卜；中餐：炸酱面、黄瓜丝、肉酱、豆芽、胡萝卜丝；晚餐：红烧鱼、白粥、凉拌白菜丝 。
周四：早餐：八宝粥、素包子、鸡蛋、凉拌黄瓜；中餐：米饭、紫菜鸡蛋汤、鱼香肉丝、炒花菜；晚餐：凉拌海带丝、米粥、胡萝卜拌西蓝花 。
周五：早餐：烤馒头片、水煮蛋、牛奶、素什锦；中餐：水煮鱼、米饭、菠菜汤、西红柿炒蛋；晚餐：小米粥、拌黄瓜、熘肝尖 。
周六：早餐：橙汁、面包、紫薯； 中餐：姜丝木耳、什锦饭、西红柿鸡蛋汤、清蒸鱼；晚餐：麦芽粥、荠菜饺子、拌耳丝 。
周日：早餐：皮蛋瘦肉粥、素馅儿饼；中餐：烧茄子、大米饭、鸡蛋汤、炖排骨；晚餐：海米冬瓜汤、鸡蛋炒蒜黄、香菇炒肉 。
Q4：早饭做什么又方便又省时又有营养的早餐？按时吃早饭，是决定人体一天有良好代谢的重要因素 。但是不少人都因为早晨的时间太紧迫，来不及做营养丰盛的早餐，要不就是对付了事，要么就是选择不吃 。但是长久下来身体肯定是吃不消的，下面我们就来搭配几套既方便又省时的早餐，满足一周不重样的营养需求 。
一、蔬菜饼+鸡蛋汤+小咸菜
蔬菜饼：准备胡萝卜，青菜，葱花 。胡萝卜擦成丝，再和青菜一起切碎 。
大碗里放入半碗面粉，把所有的菜都放进去，加入2克食盐，2克十三香，半碗清水 。搅拌均匀成非常黏稠的糊状 。
平底锅或者电饼铛烧热，刷油，将面糊倒进去，用铲子压成一个一个小薄饼 。煎至两面金黄即可 。
鸡蛋汤：烧开半锅水，将两个鸡蛋打散倒入，迅速搅开 。一点食盐，鸡精，撒入葱花，滴入香油，简单的鸡蛋汤即可出锅 。也可以放入自己喜欢的菜，比如西红柿，黄花菜，豆腐丝 。
家里如果存有其他蔬菜都可以拿来做这种蔬菜饼，也不需要特意去买，减少麻烦 。
二、鸡蛋灌饼+豆浆+水果
鸡蛋灌饼虽然我们平时经常在外面购买，觉得不太好做，但是比起其他包子油条却简单的多，因为它不需要发面醒面，也不需要调馅 。如果实在不想做，也可以去超市购买现成的手抓饼胚来制作 。
大碗里放入250克面粉，一半用开水烫面，一半用冷水和面，最后将其混合揉成软一些的面团 。
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