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菱角要煮多久才可以吃 菱角怎样煮( 三 )


秋天正是菱角上市的季节,人们都比较喜欢食用菱角,因为菱角能强身健体,还有减肥的作用,营养丰富,但是我们一定要注意菱角的饮食禁忌,以免伤身 。
Q4：煮菱角怎么煮好吃窍门菱角有硬壳 ， 要凉水入锅 ， 这样才好熟透 。加入盐和生姜有一定的杀菌和渗透作用 。时间一般20分钟左右 ， 根据菱角的老嫩掌握 。
水煮菱角的做法如下：
原料：菱角、水、盐、姜 。
步骤：
1、棱角放入清水中 ， 加入适量的食盐 ， 浸泡清洗干净 。
2、锅中加入清水 ， 放入菱角、姜片、食盐 ， 开中小火 。
3、水要没过菱角 ， 中途要开盖翻动 ， 避免烧干锅 。
4、中小火25分钟关火 ， 盛出 。
5、煮好的菱角带有特有的香气 ， 清香甘甜粉糯 。

Q5：怎么煮菱角 煮菱角窍门1、在煮菱角的时候放一些盐进去 ， 可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用 。将新鲜的菱角清洗干净 ， 沥干水分 ， 放入锅中 ， 加入适量的清水、食盐 ， 煮熟后放入冷水中 ， 即可食用 ， 这样煮出来的菱角更加的美味 。
2、菱角去壳的方法：
（1）在煮菱角时 ， 先将菱角煮七成熟 ， 捞出过一遍凉水 ， 晾干后再将菱角煮熟 ， 剥壳就会容易一些 。
（2）菱角煮熟后 ， 将菱角的两个角用刀切掉 ， 沿着菱角的中心线将菱角切开两半 ， 用筷子一顶就出来了 。
（3）将菱角放在案板上 ， 肚子朝上放置 ， 切去对角的边缘 ， 对半切开 ， 再将壳往外翻 ， 完整的菱角肉就出来了 。
Q6：菱角怎样煮1、煮菱角方法一
将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干 。将沥干的菱角放进锅中 ， 加适量的清水 ， 在放少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10~15分钟即可熟透 。将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水之中 ， 进行退热 ， 即可食用 。
2、煮菱角方法二
将菱角放在清水中浸泡30分钟后 ， 用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净; 。大葱切段 ， 姜切片 。将洗净的菱角 ， 放入锅中 ， 再倒入清水没过菱角 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶; 。盖上盖子 ， 大火煮沸后 ， 改中火煮15分钟即可 。吃的时候 ， 直接掰开外壳食用 。
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