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熬小米粥的最佳方法步骤？小米粥的六种做法？( 三 )


3、祛斑美容
小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效 。
4、减少细菌滋生
多吃小米能够减少口中细菌滋生 ， 去除口臭 。
5、养心安神
小米中富含色氨酸 ， 这种物质有调节睡眠的功效 。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥 ， 有助眠作用 。
Q2：小米粥煮法 熬小米粥的最佳方法1、食材：小米200克、植物油少许、水适量 。
2、首先准备食材小米 ， 选米上一定要用上等质量的新小米 ， 这样熬出的粥好喝粘稠 ， 
3、用清水泡20分钟 ， 这一步至关重要 ， 用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果 。
4、准备一锅清水烧开 ， 准备熬小米粥 ， 千万注意不要冷水下锅 ， 冷水下锅易糊锅 。
5、泡好的小米倒入沸水中 ， 大火烧开煮5分钟左右 ， 转小火 ， 这时滴入几滴植物油 ， 添加植物油的目的是让你熬出的小米粥色泽特别有光泽 ， 有亮度 ， 而且能增加粥的香味 ， 另外加点油还不扑锅 。
6、熬粥 ， 火候掌握是关键 ， 大火熬制五分钟改文火熬制20分钟 ， 在熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥 ， 这样米粒才能完全的涨开 ， 米粒饱满 ， 熬出的小米粥才会特别浓稠 ， 才会出小米油 。
Q3：小米粥的正确煮法是怎样的？水500克、小米50克、红枣4颗、桂圆8颗、枸杞12粒
1、将所需材料备齐
2、小米清洗干净
3、锅中加500克水 ， 再放入清洗干净的小米
4、大约煮25分钟
5、再放入红枣 ， 桂圆再煮会儿
6、煮至小米粥越来越粘稠后
7、再放入几颗枸杞
香菇西芹小米粥
主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
1、西芹去叶洗净 ， 切小丁 ， 用开水略焯；香菇去蒂 ， 洗净 ， 切小丁 。
2、汤锅内加冷水烧开 ， 下入小米熬煮 ， 中火煮至小米粒涨开 ， 放入香菇丁续煮 。
3、盖上锅盖 ， 转小火将小米煮烂 ， 下西芹丁煮开即可 。
金枪鱼杂蔬
1、大米和小米用清水冲洗过后 ， 加入适量的水 ， 高压锅上气后七八分钟即可关火 。
2、高压锅开盖后 ， 依次投入杂蔬粒、金枪鱼肉 ， 小火煮5分钟左右 ， 加少许盐调味 。
山药小米粥
1、准备的材料 。小米洗净 ， 山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡 。
2、锅中加入适量水 ， 放入小米 。
3、锅中水开 ， 下入山药 。大火烧开转小火烧至小米粘稠 。
4、放入枸杞子烧5分钟左右关火 。
5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜 。
下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1.你要选择新鲜的小米 ， 不能是陈米 ， 味道会差很多 。
2.水快开时再下米 ， 先大火熬8-10分钟 ， 然后中小火熬15-20分钟 。
3.不能偷懒 ， 刚下米要搅一下锅 ， 防止糊底 ， 文火熬时尽量少揭锅盖 ， 防止溢锅可以盖锅盖时留条缝 。
4.锅中放足量水 ， 不可中途加水 ， 水一般是食材的15-20倍 。水质不好的地区可以用瓶装水代替 。
5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂 ， 待熬至半个小时以上 ， 加入一点点食用碱 ， 
不过加食用碱的小米粥 ， 其口味会受到影响 。（孕产妇婴幼儿不建议放）
6.待米成花状时 ， 更可口 。
1 小米与糯米以1比1的比例配搭；
2 小米与糯米倒入高压锅内胆中 ， 淘洗净加入2L的水；
3 盖上锅盖 ， 按煮粥健 ， 煮20分钟；
4 煮好后等待自然消气 ， 打开盖子搅动几下即可；
1. 小米淘洗干净 ， 红枣洗净后用温水浸泡1个小时
2. 将小米放入锅中 ， 加入约8倍的清水 ， 熬煮成软烂的米粥
3. 红枣入锅蒸熟 ， 取出剥去枣皮和枣核 ， 枣肉用勺子碾压成泥 ， 
将枣泥放入小米粥中搅拌均匀即可食用
Q4：怎样熬制小米粥才好？熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时 ， 水快开时再下米 ， 先大火熬8-10分钟 ， 然后中小火熬15-20分钟 。


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