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咖啡书屋创业计划书范文 创业计划书的范文( 二 )


四 。商业战略
市场定位:提供免费书籍 ， 为普通工薪族提供茶、咖啡等价格实惠的饮品 。
社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境 ， 也为休闲人士提供一个好去处 。
店面位置:我选择了XX步行街上的书吧地址 ， 不仅仅是因为人流量大 ， 交通便利 ， 还因为周围有很多学校 ， 办公室 ， 比如XX师范学院 ， 卫校 ， 电视台 ， 环卫局等等 。这些可以充分保证顾客 。
店内设备:硬件设备 ， 包括两部电话(一部店内使用 ， 一部顾客使用)、三台电脑(顾客信息查询、娱乐、办公用)、一台收银机(结账用)、书架、桌椅、茶几、沙发、工艺品等 。(为了营造舒适的休闲环境) ， 一批带耳机用于刷卡或投币的音乐播放器 ， 书籍和音乐光盘等 。 ， 与书商联系配方 。制作食物等的设备 。
布局设计:咖啡书吧总体布局如图 。
近期目标:在未来的运营过程中 ， 我们会及时纠正不足 ， 改进我们的运营模式 。让周边学校的同学知道有一家像我这样的店 ， 可以提供一个服务很好的休闲场所 。
长期目标:短期目标达成后 ， 要进一步提升我店的整体形象 ， 争取在更短的时间内结合一切外部条件 ， 把我店越做越大 。使其条件服务更好 。
优点:咖啡书吧是一个新兴的行业 ， 很多方面还存在一些问题 。但是我们应该有信心把它做好 。目前我市还没有这样的店 ， 所以这是我的一大优势 。我有别人没有的东西 ， 我有别人没有的东西 。
五、营销管理
营业时间:下午2点至12点
招牌美食:根据当地人的喜好和口味 ， 制作几种特色饮品和美食 。比如:卡布奇诺冰淇淋奶茶/鲜榨果汁等 。
产品定位:新鲜食品 ， 健康 。
定价策略:学生消费模式 。因为我的客户主要是学生和白领 ， 其中学生是主要客户 ， 所以价格会更优惠 。消费按人收费 ， 每杯咖啡15-25元 。
经营策略:1 。首次客户+10元 ， 发放贵宾卡 ， 贵宾卡最低消费10元享受8折优惠 。2.店内咖啡免费续杯 。3.生日当天到店的客人 ， 会获赠一份神秘礼物 。4.假日派对享受五折优惠 。
增值项目:1 。体验浪漫的咖啡制作 ， 品尝专业饮品 。2.根据社会关注的热点话题 ， 定期邀请相关学者专家在店内举办沙龙 。3.为顾客订购杂志和书籍 。
策略:电台和美食平台宣传在店铺刚开业的时候是必不可少的 ， 但是店铺以后的发展还是要靠自己的实力 。也可以以店铺的名义组织一些活动 ， 提升自己的知名度 。学校活动是主要部分 。
六 。投资预算
预算:初期投资15万元 。电脑12000 ， 收银机2800 ， 装修25000 ， 食品设备15000 ， 店内商品20000 ， 图书和乐谱架60000 ， 其他杂费 。
七 。风险规避和策略
任何事情都有风险 ， 尤其是对于这样一个新兴行业 。风险不小 。一开始店里没打算盈利 ， 至少半年内不会有太大动静 。在这半年时间里 ， 目标是实现收支平衡 ， 一年后开始真正盈利 。如果实在不行 ， 就在利用店内现有材料的基础上开发一些新产品 。
八 。长期规划
把我的咖啡书吧打造成我市知名的休闲场所 ， 树立自己店铺的风格 。


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