苋菜怎么做好吃 白苋菜怎么做好吃( 三 )
补充说明：
1、苋菜的叶片表面比较粗糙，比其它蔬菜更容易藏污纳垢，一定要仔细清洗干净才能食用 。
2、苋菜用开水焯一下可以去除有害的草酸和涩口感，做出的炒苋菜会更加好吃 。
3、炒苋菜的时候一定要大火快炒，炒的时间太久容易把苋菜炒烂 。
4、炒苋菜要最后再放盐，放盐早了会析出更多的汤汁 。
Q6：苋菜怎么做好吃主要原料：苋菜500克，米醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，盐1小勺 。
1、苋菜摘去老梗、老叶，洗净控水 。
2、锅内加水烧开，加入盐、油，盐和油都可以时焯水后的蔬菜颜色好看 。
3、倒入苋菜汆烫至断生，立刻捞出过冷水至凉 。
4、碗底加入盐、白糖、米醋、生抽拌匀 。
5、锅内加少许油放入花椒炸至变色关火捞出不要 。
6、倒入蒜碎炒匀，这样的蒜蓉不会太辛辣，小朋友也可以吃 。
7、把苋菜挤去多余水分放入碗中，浇入蒜碎、碗汁拌匀即可食用 。
8、蒜蓉拌苋菜的成品图 。
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